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Lorsque les jours raccourcissent et que les températures baissent, de nombreux propriétaires de bateaux se posent la question cruciale : où et comment hiverner leur bateau en toute sécurité ? Aux Pays-Bas en particulier, le choix du bon lieu d’hivernage est essentiel pour protéger le bateau de l’humidité, du gel et des autres conditions climatiques.
À l’embouchure du Sas van Strijen et à l’intersection du Haringvliet, du Volkerak et du Hollands Diep, le port de Jachthaven Strijensas est un point de départ privilégié pour les navigateurs en bateau à moteur ou en voilier. Le port de plaisance néerlandais offre un accès direct aux voies navigables du sud-ouest du pays, dans un environnement qui se prête toujours, quelle que soit la saison, à de belles découvertes naturelles et culturelles.
La navigation avec un animal de compagnie, en l’occurrence un chien, est le quotidien de nombreux passionnés. À ce sujet, plusieurs plaisanciers de Jachthaven Bruinisse, aux Pays-Bas, ont accepté de témoigner : ils nous éclairent sur leur pratique, leurs habitudes, et l’accueil qui est réservé à leur animal dans la marina de notre groupe.
Trouver une place de port, ce n’est pas difficile. Trouver la bonne, voilà le véritable enjeu. Car tout comme les bateaux diffèrent, leurs propriétaires aussi :
Notre série Recettes de Cambuse met cap vers les Pays-Bas ! Pour cette 7ᵉ escale gourmande, nous jetons l’ancre à Jachthaven Bruinisse, l’une des plus grandes marinas de Zélande. Cette province néerlandaise, entre lac de Grevelingen, villages de pêcheurs et cuisine maritime généreuse, est un paradis pour les plaisanciers... et les gourmands. À la carte : moules marinières locales et Bolus zélandais, la brioche emblématique parfumée à la cannelle.
Savoir son propre bateau solidement amarré au ponton, prêt à partir à tout moment pour une belle sortie en famille ou entre amis, ou encore pour des vacances spontanées – voilà le rêve de nombreux plaisanciers. Mais en Allemagne, cela reste souvent un vœu pieux : longues listes d’attente, tarifs élevés et marinas bondées transforment la planification en véritable épreuve de patience, et ruinent bien des projets de voile ou de navigation.
