Paimpol : port de plaisance au c\u0153ur des C\u00f4tes d\u2019Armor<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nUn riche pass\u00e9 maritime<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nPaimpol, situ\u00e9e sur la c\u00f4te nord de la Bretagne dans les C\u00f4tes-d’Armor, est une ville au riche h\u00e9ritage maritime. Ancien grand port de p\u00eache en haute mer, Paimpol a vu partir jusqu’\u00e0 2 500 navires et 65 000 marins vers l’Islande et Terre-Neuve pour la p\u00eache \u00e0 la morue entre la fin du XIXe et le d\u00e9but du XXe si\u00e8cle. Cette \u00e9poque est immortalis\u00e9e dans le roman \u00ab\u00a0P\u00eacheur d’Islande\u00a0\u00bb de Pierre Loti (1886), qui s’inspire de ces go\u00e9lettes paimpolaises \u00e0 deux m\u00e2ts.\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/b2765252.smushcdn.com\/2765252\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/port-de-paimpol-1024x683.jpeg?lossy=1&strip=1&webp=1\")
Port de plaisance de Paimpol<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nUn bassin de navigation strat\u00e9gique<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nAujourd’hui, Paimpol s’est transform\u00e9 en un havre de plaisance, prot\u00e9g\u00e9 dans son anse pr\u00e8s de l’estuaire du Trieux. Ce petit fleuve c\u00f4tier, consid\u00e9r\u00e9 comme un bras de mer de la Manche, offre un bassin de navigation exceptionnel, entre le Sillon de Talbert, la pointe de Bifot, l’\u00eele de Br\u00e9hat, et les criques de Yffiniac et Morieux.\u00a0<\/p>\n\n\n\n
Paimpol offre ainsi un acc\u00e8s aux plus beaux sites de la r\u00e9gion : <\/p>\n\n\n\n
\n- \u00c0 l’Est : Les falaises de Plouha, la r\u00e9serve naturelle de Saint-Brieuc, ainsi que les stations baln\u00e9aires de Erquy, Saint-Malo et Cancale, avant d’atteindre la baie du Mont-Saint-Michel.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
\n- \u00c0 l’Ouest : Les c\u00e9l\u00e8bres stations de Perros-Guirec, Tr\u00e9beurden et Saint-Pol-de-L\u00e9on.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
\n- En Mer d’Iroise : Cap vers les \u00eeles du Ponant (\u00c2uessant, Mol\u00e8ne, Sein), puis la baie de Douarnenez et la rade de Brest.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
En Bretagne Sud : Les destinations pris\u00e9es comme l’archipel des Gl\u00e9nan, les \u00eeles de Groix, Belle-\u00cele, Houat et Ho\u00ebdic, ainsi que les ports de Concarneau, Lorient et Quiberon.\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/b2765252.smushcdn.com\/2765252\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/AdobeStock_554612409-1024x683.jpeg?lossy=1&strip=1&webp=1\")
\u00cele de Br\u00e9hat<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nPort Adhoc Paimpol, port \u00e0 sec au c\u0153ur des C\u00f4tes d\u2019Armor<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nSitu\u00e9 \u00e0 proximit\u00e9 imm\u00e9diate de l\u2019estuaire du Trieux et des plus belles zones de navigation de la c\u00f4te nord bretonne, Port Adhoc Paimpol propose une solution id\u00e9ale pour les plaisanciers en qu\u00eate de praticit\u00e9 et de r\u00e9activit\u00e9. <\/p>\n\n\n\n
Avec 280 places de port \u00e0 sec sur rack, des manutentions \u00e0 la demande et une accessibilit\u00e9 7 jours sur 7, le site offre un service flexible parfaitement adapt\u00e9 \u00e0 la navigation de loisir comme aux sorties r\u00e9guli\u00e8res. <\/p>\n\n\n\n
Pour une exp\u00e9rience cl\u00e9 en main, Port Adhoc Paimpol s\u2019appuie sur le savoir-faire du chantier naval Breiz Marine, pr\u00e9sent sur place. L\u2019atelier assure l\u2019entretien, la r\u00e9paration, la vente de moteurs Mercury et propose un accompagnement pour l\u2019hivernage ou l\u2019achat de bateaux. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n\nD\u00e9couvrir Port Adhoc Paimpol \ud83d\udc4b<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/b2765252.smushcdn.com\/2765252\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/DJI_20250704114929_0234_D-1024x575.jpg?lossy=1&strip=1&webp=1\")
Port Adhoc Paimpol<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nLa Bretagne dans l’assiette<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nLa Bretagne est un terroir de caract\u00e8re, fa\u00e7onn\u00e9 par l\u2019oc\u00e9an, les landes et un climat iod\u00e9. Sa table se distingue par des produits simples mais d\u2019une grande richesse gustative\u202f: farine de sarrasin, beurre demi\u2011sel, poissons et coquillages fra\u00eechement d\u00e9barqu\u00e9s, sans oublier ses cidres et l\u2019embl\u00e9matique chouchen. Escale apr\u00e8s escale, la cuisine bretonne raconte l\u2019histoire d\u2019un peuple de marins et d\u2019agriculteurs fiers de leurs racines.\u00a0<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nGalettes de sarrasin et les cr\u00eapes de froment<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nSymbole incontest\u00e9 de la gastronomie bretonne, la galette de sarrasin (ou galette de bl\u00e9 noir) est une institution culinaire \u00e0 elle seule. Pr\u00e9par\u00e9e \u00e0 partir de farine de sarrasin, d\u2019eau et de sel (parfois avec un \u0153uf), elle se d\u00e9guste traditionnellement garnie d\u2019ingr\u00e9dients sal\u00e9s. Elle est fine, souple, parfois l\u00e9g\u00e8rement croustillante sur les bords, et cuite sur un large billig, la plaque ronde en fonte typique des cr\u00eapiers. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n![\"Galette](\"https:\/\/b2765252.smushcdn.com\/2765252\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/AdobeStock_144221146-1024x683.jpeg?lossy=1&strip=1&webp=1\")
Galette de sarrasin<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nEn version sucr\u00e9e, la cr\u00eape de froment est tout aussi populaire, et quelques versions sont particuli\u00e8rement appr\u00e9ci\u00e9es : <\/p>\n\n\n\n
\n- Beurre-sucre<\/strong>, classique et irr\u00e9sistible <\/li>\n\n\n\n
- Caramel au beurre sal\u00e9 maison<\/strong> <\/li>\n\n\n\n
- Pomme r\u00e2p\u00e9e et miel<\/strong> <\/li>\n\n\n\n
- Chocolat fondu et \u00e9clats de Gavottes<\/strong>, pour une touche croquante <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
\u27a1\ufe0f O\u00f9 d\u00e9guster une cr\u00eape \u00e0 Paimpol ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n- Le Penn Ty<\/a>\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- La Cr\u00eaperie de l\u2019Abbaye de Beauport<\/a>\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- La Cr\u00eaperie Le Dundee<\/a>\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n
Cidre et Chouchen, les boissons bretonnes<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nQuoi de mieux pour accompagner une galette ou un dessert breton qu\u2019un verre de cidre ou de chouchen bien frais\u202f? Ces deux boissons typiques sont les complices naturels de la cuisine bretonne, et participent pleinement \u00e0 l\u2019art de vivre local. <\/p>\n\n\n\n
\n- Cidre breton<\/strong>\u202f: \u00e9labor\u00e9 \u00e0 partir de vari\u00e9t\u00e9s de pommes locales, il se d\u00e9cline en brut, demi\u2011sec ou doux. Servi traditionnellement dans des bols en gr\u00e8s, il accompagne galettes, poissons grill\u00e9s\u2026 et la cotriade\u202f!\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- Chouchen<\/strong>\u202f: hydromel breton \u00e0 base de miel et de jus de pomme. Moelleux et l\u00e9g\u00e8rement liquoreux, il se d\u00e9guste frais \u00e0 l\u2019ap\u00e9ritif ou avec un dessert aux fruits.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n
Le meilleur des desserts bretons<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nOutre les c\u00e9l\u00e8bres cr\u00eapes et galettes, la Bretagne regorge de plats typiques, notamment des desserts ! <\/p>\n\n\n\n
Le far breton<\/strong> en est l\u2019un des plus embl\u00e9matiques. Ce flan \u00e9pais \u00e0 base de farine, \u0153ufs, lait et pruneaux (parfois remplac\u00e9s ou compl\u00e9t\u00e9s par des raisins secs), se distingue par sa texture fondante et son go\u00fbt l\u00e9g\u00e8rement vanill\u00e9. \u00c0 mi-chemin entre le clafoutis et le flan, il se d\u00e9guste ti\u00e8de ou froid, souvent au go\u00fbter ou en fin de repas, accompagn\u00e9 d\u2019un verre de cidre ou d\u2019un trait de cr\u00e8me.<\/p>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/b2765252.smushcdn.com\/2765252\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/AdobeStock_1201145540-1024x683.jpeg?lossy=1&strip=1&webp=1\")
Far breton<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<\/div>\n\n\n\nAutres incontournables :<\/p>\n\n\n\n
\n- Le kouign-amann<\/strong> : feuillet\u00e9 au beurre demi-sel et au sucre, caram\u00e9lis\u00e9 \u00e0 souhait, croustillant \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur, fondant \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur.<\/li>\n\n\n\n
- Le g\u00e2teau breton<\/strong> : sabl\u00e9 dense et beurr\u00e9, parfois parfum\u00e9 au rhum ou garni d\u2019une couche de confiture.<\/li>\n\n\n\n
- Le palet breton<\/strong> : biscuit \u00e9pais et croustillant, parfait pour une pause sucr\u00e9e \u00e0 bord.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Autant de sp\u00e9cialit\u00e9s qui illustrent l\u2019amour des Bretons pour le beurre sal\u00e9\u2026 jusque dans leurs desserts !<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nSp\u00e9cialit\u00e9s 100 % C\u00f4tes d\u2019Armor<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nLes C\u00f4tes\u2011d\u2019Armor se distinguent par quelques sp\u00e9cialit\u00e9s typiques : <\/p>\n\n\n\n
\n- Les Gavottes<\/strong> : une \u00ab cr\u00eape \u00bb en dentelle biscuit\u00e9e fabriqu\u00e9e \u00e0 Dinan, dans les C\u00f4tes d\u2019Armor.\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- Le Coco de Paimpol<\/strong> : un haricot blanc \u00e0 \u00e9cosser frais labelis\u00e9 AOC. Il se d\u00e9guste en salade ou dans les pot\u00e9es.\u00a0\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- Les sucettes du Val Andr\u00e9<\/strong> : avec plus de 60 parfums, ces confiseries color\u00e9es exquises r\u00e9galent petits et grands.\u00a0\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- Le Whisky Armorik : <\/strong>un nectar r\u00e9gional fabriqu\u00e9 \u00e0 Lannion dans les C\u00f4tes d\u2019Armor.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n
Recette : La Cotriade de Br\u00e9hat<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n\u00c0 Paimpol, les produits de la mer sont rois ! Parmi les sp\u00e9cialit\u00e9s locales, impossible de passer \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de la Cotriade de Br\u00e9hat.\u00a0<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nIngr\u00e9dients (4 personnes)<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n\n- 1,5 kg de poissons vari\u00e9s (morue, merlu, rascasse, ou tout autre poisson de votre choix)\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- 1L de moules fra\u00eeches\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- 4 pommes de terre moyennes\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- 2 oignons\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- 2 poireaux\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- 1 branche de c\u00e9leri\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- 1 bouquet garni (thym, laurier, persil)\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- 1 bouquet de persil frais\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- 1 poign\u00e9e de fines herbes (cerfeuil, estragon)\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- 50g de beurre demi-sel\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- 250 ml de cidre breton\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n
Mat\u00e9riel n\u00e9cessaire<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n\n- Grande marmite 6\u202fl\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- \u00c9cumoire\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- Louche\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- Passoire fine\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- Planche \u00e0 d\u00e9couper\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- Couteau\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- Bol\u00a0\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n
Pr\u00e9paration<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n\n- Pr\u00e9parer le bouillon de poisson<\/strong> :\u00a0\n
\n- Commencez par pr\u00e9parer le bouillon en utilisant les t\u00eates de poisson et le bouquet garni. Placez-les dans une grande cocotte avec de l’eau et laissez mijoter pendant 20 minutes \u00e0 feu doux.\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- Filtrez le bouillon pour obtenir un liquide clair et parfum\u00e9. R\u00e9servez.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
- Cuisson de l\u00e9gumes au cidre <\/strong>:\u00a0\n
\n- \u00c9pluchez les pommes de terre, coupez-les en d\u00e9s. \u00c9mincez les oignons et les poireaux, puis coupez le c\u00e9leri en petits morceaux.\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- Dans une grande marmite, faites fondre le beurre demi-sel et ajoutez les l\u00e9gumes. Faites-les revenir l\u00e9g\u00e8rement, puis versez le cidre breton.\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- Couvrez et laissez cuire \u00e0 feu moyen pendant 15 minutes, jusqu’\u00e0 ce que les l\u00e9gumes soient tendres.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
- Ajouter les poissons <\/strong>:\u00a0\n
\n- D\u00e9coupez les poissons en morceaux (si n\u00e9cessaire) et ajoutez-les progressivement \u00e0 la marmite. Laissez cuire pendant 10 \u00e0 15 minutes, en fonction de l’\u00e9paisseur des morceaux de poisson.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
- Incorporer les moules <\/strong>:\u00a0\n
\n- Rincez bien les moules sous l’eau froide. Ajoutez-les dans la marmite et laissez cuire 5 \u00e0 7 minutes, jusqu’\u00e0 ce qu’elles soient bien ouvertes.\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- Saupoudrez g\u00e9n\u00e9reusement de persil frais et de fines herbes pour une touche de fra\u00eecheur.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
- Servir<\/strong> :\u00a0\n
\n- Servez la cotriade de Br\u00e9hat bien chaude, accompagn\u00e9e d\u2019une vinaigrette moutard\u00e9e, de cr\u00e8me fra\u00eeche et de pain grill\u00e9 pour compl\u00e9ter ce plat traditionnel breton.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n
Recette : Far Breton aux Pruneaux et aux \u00c9pice<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong>s<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n
Un riche pass\u00e9 maritime<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nPaimpol, situ\u00e9e sur la c\u00f4te nord de la Bretagne dans les C\u00f4tes-d’Armor, est une ville au riche h\u00e9ritage maritime. Ancien grand port de p\u00eache en haute mer, Paimpol a vu partir jusqu’\u00e0 2 500 navires et 65 000 marins vers l’Islande et Terre-Neuve pour la p\u00eache \u00e0 la morue entre la fin du XIXe et le d\u00e9but du XXe si\u00e8cle. Cette \u00e9poque est immortalis\u00e9e dans le roman \u00ab\u00a0P\u00eacheur d’Islande\u00a0\u00bb de Pierre Loti (1886), qui s’inspire de ces go\u00e9lettes paimpolaises \u00e0 deux m\u00e2ts.\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nPort de plaisance de Paimpol<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nUn bassin de navigation strat\u00e9gique<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nAujourd’hui, Paimpol s’est transform\u00e9 en un havre de plaisance, prot\u00e9g\u00e9 dans son anse pr\u00e8s de l’estuaire du Trieux. Ce petit fleuve c\u00f4tier, consid\u00e9r\u00e9 comme un bras de mer de la Manche, offre un bassin de navigation exceptionnel, entre le Sillon de Talbert, la pointe de Bifot, l’\u00eele de Br\u00e9hat, et les criques de Yffiniac et Morieux.\u00a0<\/p>\n\n\n\n
Paimpol offre ainsi un acc\u00e8s aux plus beaux sites de la r\u00e9gion : <\/p>\n\n\n\n
\n- \u00c0 l’Est : Les falaises de Plouha, la r\u00e9serve naturelle de Saint-Brieuc, ainsi que les stations baln\u00e9aires de Erquy, Saint-Malo et Cancale, avant d’atteindre la baie du Mont-Saint-Michel.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
\n- \u00c0 l’Ouest : Les c\u00e9l\u00e8bres stations de Perros-Guirec, Tr\u00e9beurden et Saint-Pol-de-L\u00e9on.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
\n- En Mer d’Iroise : Cap vers les \u00eeles du Ponant (\u00c2uessant, Mol\u00e8ne, Sein), puis la baie de Douarnenez et la rade de Brest.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
En Bretagne Sud : Les destinations pris\u00e9es comme l’archipel des Gl\u00e9nan, les \u00eeles de Groix, Belle-\u00cele, Houat et Ho\u00ebdic, ainsi que les ports de Concarneau, Lorient et Quiberon.\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n\u00cele de Br\u00e9hat<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nPort Adhoc Paimpol, port \u00e0 sec au c\u0153ur des C\u00f4tes d\u2019Armor<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nSitu\u00e9 \u00e0 proximit\u00e9 imm\u00e9diate de l\u2019estuaire du Trieux et des plus belles zones de navigation de la c\u00f4te nord bretonne, Port Adhoc Paimpol propose une solution id\u00e9ale pour les plaisanciers en qu\u00eate de praticit\u00e9 et de r\u00e9activit\u00e9. <\/p>\n\n\n\n
Avec 280 places de port \u00e0 sec sur rack, des manutentions \u00e0 la demande et une accessibilit\u00e9 7 jours sur 7, le site offre un service flexible parfaitement adapt\u00e9 \u00e0 la navigation de loisir comme aux sorties r\u00e9guli\u00e8res. <\/p>\n\n\n\n
Pour une exp\u00e9rience cl\u00e9 en main, Port Adhoc Paimpol s\u2019appuie sur le savoir-faire du chantier naval Breiz Marine, pr\u00e9sent sur place. L\u2019atelier assure l\u2019entretien, la r\u00e9paration, la vente de moteurs Mercury et propose un accompagnement pour l\u2019hivernage ou l\u2019achat de bateaux. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n\nD\u00e9couvrir Port Adhoc Paimpol \ud83d\udc4b<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nPort Adhoc Paimpol<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nLa Bretagne dans l’assiette<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nLa Bretagne est un terroir de caract\u00e8re, fa\u00e7onn\u00e9 par l\u2019oc\u00e9an, les landes et un climat iod\u00e9. Sa table se distingue par des produits simples mais d\u2019une grande richesse gustative\u202f: farine de sarrasin, beurre demi\u2011sel, poissons et coquillages fra\u00eechement d\u00e9barqu\u00e9s, sans oublier ses cidres et l\u2019embl\u00e9matique chouchen. Escale apr\u00e8s escale, la cuisine bretonne raconte l\u2019histoire d\u2019un peuple de marins et d\u2019agriculteurs fiers de leurs racines.\u00a0<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nGalettes de sarrasin et les cr\u00eapes de froment<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nSymbole incontest\u00e9 de la gastronomie bretonne, la galette de sarrasin (ou galette de bl\u00e9 noir) est une institution culinaire \u00e0 elle seule. Pr\u00e9par\u00e9e \u00e0 partir de farine de sarrasin, d\u2019eau et de sel (parfois avec un \u0153uf), elle se d\u00e9guste traditionnellement garnie d\u2019ingr\u00e9dients sal\u00e9s. Elle est fine, souple, parfois l\u00e9g\u00e8rement croustillante sur les bords, et cuite sur un large billig, la plaque ronde en fonte typique des cr\u00eapiers. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nGalette de sarrasin<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nEn version sucr\u00e9e, la cr\u00eape de froment est tout aussi populaire, et quelques versions sont particuli\u00e8rement appr\u00e9ci\u00e9es : <\/p>\n\n\n\n
\n- Beurre-sucre<\/strong>, classique et irr\u00e9sistible <\/li>\n\n\n\n
- Caramel au beurre sal\u00e9 maison<\/strong> <\/li>\n\n\n\n
- Pomme r\u00e2p\u00e9e et miel<\/strong> <\/li>\n\n\n\n
- Chocolat fondu et \u00e9clats de Gavottes<\/strong>, pour une touche croquante <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
\u27a1\ufe0f O\u00f9 d\u00e9guster une cr\u00eape \u00e0 Paimpol ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n- Le Penn Ty<\/a>\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- La Cr\u00eaperie de l\u2019Abbaye de Beauport<\/a>\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- La Cr\u00eaperie Le Dundee<\/a>\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n
Cidre et Chouchen, les boissons bretonnes<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nQuoi de mieux pour accompagner une galette ou un dessert breton qu\u2019un verre de cidre ou de chouchen bien frais\u202f? Ces deux boissons typiques sont les complices naturels de la cuisine bretonne, et participent pleinement \u00e0 l\u2019art de vivre local. <\/p>\n\n\n\n
\n- Cidre breton<\/strong>\u202f: \u00e9labor\u00e9 \u00e0 partir de vari\u00e9t\u00e9s de pommes locales, il se d\u00e9cline en brut, demi\u2011sec ou doux. Servi traditionnellement dans des bols en gr\u00e8s, il accompagne galettes, poissons grill\u00e9s\u2026 et la cotriade\u202f!\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- Chouchen<\/strong>\u202f: hydromel breton \u00e0 base de miel et de jus de pomme. Moelleux et l\u00e9g\u00e8rement liquoreux, il se d\u00e9guste frais \u00e0 l\u2019ap\u00e9ritif ou avec un dessert aux fruits.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n
Le meilleur des desserts bretons<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nOutre les c\u00e9l\u00e8bres cr\u00eapes et galettes, la Bretagne regorge de plats typiques, notamment des desserts ! <\/p>\n\n\n\n
Le far breton<\/strong> en est l\u2019un des plus embl\u00e9matiques. Ce flan \u00e9pais \u00e0 base de farine, \u0153ufs, lait et pruneaux (parfois remplac\u00e9s ou compl\u00e9t\u00e9s par des raisins secs), se distingue par sa texture fondante et son go\u00fbt l\u00e9g\u00e8rement vanill\u00e9. \u00c0 mi-chemin entre le clafoutis et le flan, il se d\u00e9guste ti\u00e8de ou froid, souvent au go\u00fbter ou en fin de repas, accompagn\u00e9 d\u2019un verre de cidre ou d\u2019un trait de cr\u00e8me.<\/p>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nFar breton<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<\/div>\n\n\n\nAutres incontournables :<\/p>\n\n\n\n
\n- Le kouign-amann<\/strong> : feuillet\u00e9 au beurre demi-sel et au sucre, caram\u00e9lis\u00e9 \u00e0 souhait, croustillant \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur, fondant \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur.<\/li>\n\n\n\n
- Le g\u00e2teau breton<\/strong> : sabl\u00e9 dense et beurr\u00e9, parfois parfum\u00e9 au rhum ou garni d\u2019une couche de confiture.<\/li>\n\n\n\n
- Le palet breton<\/strong> : biscuit \u00e9pais et croustillant, parfait pour une pause sucr\u00e9e \u00e0 bord.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Autant de sp\u00e9cialit\u00e9s qui illustrent l\u2019amour des Bretons pour le beurre sal\u00e9\u2026 jusque dans leurs desserts !<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nSp\u00e9cialit\u00e9s 100 % C\u00f4tes d\u2019Armor<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nLes C\u00f4tes\u2011d\u2019Armor se distinguent par quelques sp\u00e9cialit\u00e9s typiques : <\/p>\n\n\n\n
\n- Les Gavottes<\/strong> : une \u00ab cr\u00eape \u00bb en dentelle biscuit\u00e9e fabriqu\u00e9e \u00e0 Dinan, dans les C\u00f4tes d\u2019Armor.\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- Le Coco de Paimpol<\/strong> : un haricot blanc \u00e0 \u00e9cosser frais labelis\u00e9 AOC. Il se d\u00e9guste en salade ou dans les pot\u00e9es.\u00a0\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- Les sucettes du Val Andr\u00e9<\/strong> : avec plus de 60 parfums, ces confiseries color\u00e9es exquises r\u00e9galent petits et grands.\u00a0\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- Le Whisky Armorik : <\/strong>un nectar r\u00e9gional fabriqu\u00e9 \u00e0 Lannion dans les C\u00f4tes d\u2019Armor.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n
Recette : La Cotriade de Br\u00e9hat<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n\u00c0 Paimpol, les produits de la mer sont rois ! Parmi les sp\u00e9cialit\u00e9s locales, impossible de passer \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de la Cotriade de Br\u00e9hat.\u00a0<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nIngr\u00e9dients (4 personnes)<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n\n- 1,5 kg de poissons vari\u00e9s (morue, merlu, rascasse, ou tout autre poisson de votre choix)\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- 1L de moules fra\u00eeches\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- 4 pommes de terre moyennes\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- 2 oignons\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- 2 poireaux\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- 1 branche de c\u00e9leri\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- 1 bouquet garni (thym, laurier, persil)\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- 1 bouquet de persil frais\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- 1 poign\u00e9e de fines herbes (cerfeuil, estragon)\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- 50g de beurre demi-sel\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- 250 ml de cidre breton\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n
Mat\u00e9riel n\u00e9cessaire<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n\n- Grande marmite 6\u202fl\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- \u00c9cumoire\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- Louche\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- Passoire fine\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- Planche \u00e0 d\u00e9couper\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- Couteau\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- Bol\u00a0\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n
Pr\u00e9paration<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n\n- Pr\u00e9parer le bouillon de poisson<\/strong> :\u00a0\n
\n- Commencez par pr\u00e9parer le bouillon en utilisant les t\u00eates de poisson et le bouquet garni. Placez-les dans une grande cocotte avec de l’eau et laissez mijoter pendant 20 minutes \u00e0 feu doux.\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- Filtrez le bouillon pour obtenir un liquide clair et parfum\u00e9. R\u00e9servez.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
- Cuisson de l\u00e9gumes au cidre <\/strong>:\u00a0\n
\n- \u00c9pluchez les pommes de terre, coupez-les en d\u00e9s. \u00c9mincez les oignons et les poireaux, puis coupez le c\u00e9leri en petits morceaux.\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- Dans une grande marmite, faites fondre le beurre demi-sel et ajoutez les l\u00e9gumes. Faites-les revenir l\u00e9g\u00e8rement, puis versez le cidre breton.\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- Couvrez et laissez cuire \u00e0 feu moyen pendant 15 minutes, jusqu’\u00e0 ce que les l\u00e9gumes soient tendres.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
- Ajouter les poissons <\/strong>:\u00a0\n
\n- D\u00e9coupez les poissons en morceaux (si n\u00e9cessaire) et ajoutez-les progressivement \u00e0 la marmite. Laissez cuire pendant 10 \u00e0 15 minutes, en fonction de l’\u00e9paisseur des morceaux de poisson.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
- Incorporer les moules <\/strong>:\u00a0\n
\n- Rincez bien les moules sous l’eau froide. Ajoutez-les dans la marmite et laissez cuire 5 \u00e0 7 minutes, jusqu’\u00e0 ce qu’elles soient bien ouvertes.\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- Saupoudrez g\u00e9n\u00e9reusement de persil frais et de fines herbes pour une touche de fra\u00eecheur.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
- Servir<\/strong> :\u00a0\n
\n- Servez la cotriade de Br\u00e9hat bien chaude, accompagn\u00e9e d\u2019une vinaigrette moutard\u00e9e, de cr\u00e8me fra\u00eeche et de pain grill\u00e9 pour compl\u00e9ter ce plat traditionnel breton.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n
Recette : Far Breton aux Pruneaux et aux \u00c9pice<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong>s<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n
Paimpol, situ\u00e9e sur la c\u00f4te nord de la Bretagne dans les C\u00f4tes-d’Armor, est une ville au riche h\u00e9ritage maritime. Ancien grand port de p\u00eache en haute mer, Paimpol a vu partir jusqu’\u00e0 2 500 navires et 65 000 marins vers l’Islande et Terre-Neuve pour la p\u00eache \u00e0 la morue entre la fin du XIXe et le d\u00e9but du XXe si\u00e8cle. Cette \u00e9poque est immortalis\u00e9e dans le roman \u00ab\u00a0P\u00eacheur d’Islande\u00a0\u00bb de Pierre Loti (1886), qui s’inspire de ces go\u00e9lettes paimpolaises \u00e0 deux m\u00e2ts.\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n
Un bassin de navigation strat\u00e9gique<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nAujourd’hui, Paimpol s’est transform\u00e9 en un havre de plaisance, prot\u00e9g\u00e9 dans son anse pr\u00e8s de l’estuaire du Trieux. Ce petit fleuve c\u00f4tier, consid\u00e9r\u00e9 comme un bras de mer de la Manche, offre un bassin de navigation exceptionnel, entre le Sillon de Talbert, la pointe de Bifot, l’\u00eele de Br\u00e9hat, et les criques de Yffiniac et Morieux.\u00a0<\/p>\n\n\n\n
Paimpol offre ainsi un acc\u00e8s aux plus beaux sites de la r\u00e9gion : <\/p>\n\n\n\n
\n- \u00c0 l’Est : Les falaises de Plouha, la r\u00e9serve naturelle de Saint-Brieuc, ainsi que les stations baln\u00e9aires de Erquy, Saint-Malo et Cancale, avant d’atteindre la baie du Mont-Saint-Michel.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
\n- \u00c0 l’Ouest : Les c\u00e9l\u00e8bres stations de Perros-Guirec, Tr\u00e9beurden et Saint-Pol-de-L\u00e9on.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
\n- En Mer d’Iroise : Cap vers les \u00eeles du Ponant (\u00c2uessant, Mol\u00e8ne, Sein), puis la baie de Douarnenez et la rade de Brest.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
En Bretagne Sud : Les destinations pris\u00e9es comme l’archipel des Gl\u00e9nan, les \u00eeles de Groix, Belle-\u00cele, Houat et Ho\u00ebdic, ainsi que les ports de Concarneau, Lorient et Quiberon.\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n\u00cele de Br\u00e9hat<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nPort Adhoc Paimpol, port \u00e0 sec au c\u0153ur des C\u00f4tes d\u2019Armor<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nSitu\u00e9 \u00e0 proximit\u00e9 imm\u00e9diate de l\u2019estuaire du Trieux et des plus belles zones de navigation de la c\u00f4te nord bretonne, Port Adhoc Paimpol propose une solution id\u00e9ale pour les plaisanciers en qu\u00eate de praticit\u00e9 et de r\u00e9activit\u00e9. <\/p>\n\n\n\n
Avec 280 places de port \u00e0 sec sur rack, des manutentions \u00e0 la demande et une accessibilit\u00e9 7 jours sur 7, le site offre un service flexible parfaitement adapt\u00e9 \u00e0 la navigation de loisir comme aux sorties r\u00e9guli\u00e8res. <\/p>\n\n\n\n
Pour une exp\u00e9rience cl\u00e9 en main, Port Adhoc Paimpol s\u2019appuie sur le savoir-faire du chantier naval Breiz Marine, pr\u00e9sent sur place. L\u2019atelier assure l\u2019entretien, la r\u00e9paration, la vente de moteurs Mercury et propose un accompagnement pour l\u2019hivernage ou l\u2019achat de bateaux. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n\nD\u00e9couvrir Port Adhoc Paimpol \ud83d\udc4b<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nPort Adhoc Paimpol<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nLa Bretagne dans l’assiette<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nLa Bretagne est un terroir de caract\u00e8re, fa\u00e7onn\u00e9 par l\u2019oc\u00e9an, les landes et un climat iod\u00e9. Sa table se distingue par des produits simples mais d\u2019une grande richesse gustative\u202f: farine de sarrasin, beurre demi\u2011sel, poissons et coquillages fra\u00eechement d\u00e9barqu\u00e9s, sans oublier ses cidres et l\u2019embl\u00e9matique chouchen. Escale apr\u00e8s escale, la cuisine bretonne raconte l\u2019histoire d\u2019un peuple de marins et d\u2019agriculteurs fiers de leurs racines.\u00a0<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nGalettes de sarrasin et les cr\u00eapes de froment<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nSymbole incontest\u00e9 de la gastronomie bretonne, la galette de sarrasin (ou galette de bl\u00e9 noir) est une institution culinaire \u00e0 elle seule. Pr\u00e9par\u00e9e \u00e0 partir de farine de sarrasin, d\u2019eau et de sel (parfois avec un \u0153uf), elle se d\u00e9guste traditionnellement garnie d\u2019ingr\u00e9dients sal\u00e9s. Elle est fine, souple, parfois l\u00e9g\u00e8rement croustillante sur les bords, et cuite sur un large billig, la plaque ronde en fonte typique des cr\u00eapiers. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nGalette de sarrasin<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nEn version sucr\u00e9e, la cr\u00eape de froment est tout aussi populaire, et quelques versions sont particuli\u00e8rement appr\u00e9ci\u00e9es : <\/p>\n\n\n\n
\n- Beurre-sucre<\/strong>, classique et irr\u00e9sistible <\/li>\n\n\n\n
- Caramel au beurre sal\u00e9 maison<\/strong> <\/li>\n\n\n\n
- Pomme r\u00e2p\u00e9e et miel<\/strong> <\/li>\n\n\n\n
- Chocolat fondu et \u00e9clats de Gavottes<\/strong>, pour une touche croquante <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
\u27a1\ufe0f O\u00f9 d\u00e9guster une cr\u00eape \u00e0 Paimpol ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n- Le Penn Ty<\/a>\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- La Cr\u00eaperie de l\u2019Abbaye de Beauport<\/a>\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- La Cr\u00eaperie Le Dundee<\/a>\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n
Cidre et Chouchen, les boissons bretonnes<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nQuoi de mieux pour accompagner une galette ou un dessert breton qu\u2019un verre de cidre ou de chouchen bien frais\u202f? Ces deux boissons typiques sont les complices naturels de la cuisine bretonne, et participent pleinement \u00e0 l\u2019art de vivre local. <\/p>\n\n\n\n
\n- Cidre breton<\/strong>\u202f: \u00e9labor\u00e9 \u00e0 partir de vari\u00e9t\u00e9s de pommes locales, il se d\u00e9cline en brut, demi\u2011sec ou doux. Servi traditionnellement dans des bols en gr\u00e8s, il accompagne galettes, poissons grill\u00e9s\u2026 et la cotriade\u202f!\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- Chouchen<\/strong>\u202f: hydromel breton \u00e0 base de miel et de jus de pomme. Moelleux et l\u00e9g\u00e8rement liquoreux, il se d\u00e9guste frais \u00e0 l\u2019ap\u00e9ritif ou avec un dessert aux fruits.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n
Le meilleur des desserts bretons<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nOutre les c\u00e9l\u00e8bres cr\u00eapes et galettes, la Bretagne regorge de plats typiques, notamment des desserts ! <\/p>\n\n\n\n
Le far breton<\/strong> en est l\u2019un des plus embl\u00e9matiques. Ce flan \u00e9pais \u00e0 base de farine, \u0153ufs, lait et pruneaux (parfois remplac\u00e9s ou compl\u00e9t\u00e9s par des raisins secs), se distingue par sa texture fondante et son go\u00fbt l\u00e9g\u00e8rement vanill\u00e9. \u00c0 mi-chemin entre le clafoutis et le flan, il se d\u00e9guste ti\u00e8de ou froid, souvent au go\u00fbter ou en fin de repas, accompagn\u00e9 d\u2019un verre de cidre ou d\u2019un trait de cr\u00e8me.<\/p>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nFar breton<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<\/div>\n\n\n\nAutres incontournables :<\/p>\n\n\n\n
\n- Le kouign-amann<\/strong> : feuillet\u00e9 au beurre demi-sel et au sucre, caram\u00e9lis\u00e9 \u00e0 souhait, croustillant \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur, fondant \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur.<\/li>\n\n\n\n
- Le g\u00e2teau breton<\/strong> : sabl\u00e9 dense et beurr\u00e9, parfois parfum\u00e9 au rhum ou garni d\u2019une couche de confiture.<\/li>\n\n\n\n
- Le palet breton<\/strong> : biscuit \u00e9pais et croustillant, parfait pour une pause sucr\u00e9e \u00e0 bord.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Autant de sp\u00e9cialit\u00e9s qui illustrent l\u2019amour des Bretons pour le beurre sal\u00e9\u2026 jusque dans leurs desserts !<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nSp\u00e9cialit\u00e9s 100 % C\u00f4tes d\u2019Armor<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nLes C\u00f4tes\u2011d\u2019Armor se distinguent par quelques sp\u00e9cialit\u00e9s typiques : <\/p>\n\n\n\n
\n- Les Gavottes<\/strong> : une \u00ab cr\u00eape \u00bb en dentelle biscuit\u00e9e fabriqu\u00e9e \u00e0 Dinan, dans les C\u00f4tes d\u2019Armor.\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- Le Coco de Paimpol<\/strong> : un haricot blanc \u00e0 \u00e9cosser frais labelis\u00e9 AOC. Il se d\u00e9guste en salade ou dans les pot\u00e9es.\u00a0\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- Les sucettes du Val Andr\u00e9<\/strong> : avec plus de 60 parfums, ces confiseries color\u00e9es exquises r\u00e9galent petits et grands.\u00a0\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- Le Whisky Armorik : <\/strong>un nectar r\u00e9gional fabriqu\u00e9 \u00e0 Lannion dans les C\u00f4tes d\u2019Armor.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n
Recette : La Cotriade de Br\u00e9hat<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n\u00c0 Paimpol, les produits de la mer sont rois ! Parmi les sp\u00e9cialit\u00e9s locales, impossible de passer \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de la Cotriade de Br\u00e9hat.\u00a0<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nIngr\u00e9dients (4 personnes)<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n\n- 1,5 kg de poissons vari\u00e9s (morue, merlu, rascasse, ou tout autre poisson de votre choix)\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- 1L de moules fra\u00eeches\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- 4 pommes de terre moyennes\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- 2 oignons\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- 2 poireaux\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- 1 branche de c\u00e9leri\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- 1 bouquet garni (thym, laurier, persil)\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- 1 bouquet de persil frais\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- 1 poign\u00e9e de fines herbes (cerfeuil, estragon)\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- 50g de beurre demi-sel\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- 250 ml de cidre breton\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n
Mat\u00e9riel n\u00e9cessaire<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n\n- Grande marmite 6\u202fl\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- \u00c9cumoire\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- Louche\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- Passoire fine\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- Planche \u00e0 d\u00e9couper\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- Couteau\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- Bol\u00a0\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n
Pr\u00e9paration<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n\n- Pr\u00e9parer le bouillon de poisson<\/strong> :\u00a0\n
\n- Commencez par pr\u00e9parer le bouillon en utilisant les t\u00eates de poisson et le bouquet garni. Placez-les dans une grande cocotte avec de l’eau et laissez mijoter pendant 20 minutes \u00e0 feu doux.\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- Filtrez le bouillon pour obtenir un liquide clair et parfum\u00e9. R\u00e9servez.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
- Cuisson de l\u00e9gumes au cidre <\/strong>:\u00a0\n
\n- \u00c9pluchez les pommes de terre, coupez-les en d\u00e9s. \u00c9mincez les oignons et les poireaux, puis coupez le c\u00e9leri en petits morceaux.\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- Dans une grande marmite, faites fondre le beurre demi-sel et ajoutez les l\u00e9gumes. Faites-les revenir l\u00e9g\u00e8rement, puis versez le cidre breton.\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- Couvrez et laissez cuire \u00e0 feu moyen pendant 15 minutes, jusqu’\u00e0 ce que les l\u00e9gumes soient tendres.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
- Ajouter les poissons <\/strong>:\u00a0\n
\n- D\u00e9coupez les poissons en morceaux (si n\u00e9cessaire) et ajoutez-les progressivement \u00e0 la marmite. Laissez cuire pendant 10 \u00e0 15 minutes, en fonction de l’\u00e9paisseur des morceaux de poisson.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
- Incorporer les moules <\/strong>:\u00a0\n
\n- Rincez bien les moules sous l’eau froide. Ajoutez-les dans la marmite et laissez cuire 5 \u00e0 7 minutes, jusqu’\u00e0 ce qu’elles soient bien ouvertes.\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- Saupoudrez g\u00e9n\u00e9reusement de persil frais et de fines herbes pour une touche de fra\u00eecheur.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
- Servir<\/strong> :\u00a0\n
\n- Servez la cotriade de Br\u00e9hat bien chaude, accompagn\u00e9e d\u2019une vinaigrette moutard\u00e9e, de cr\u00e8me fra\u00eeche et de pain grill\u00e9 pour compl\u00e9ter ce plat traditionnel breton.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n
Recette : Far Breton aux Pruneaux et aux \u00c9pice<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong>s<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n
Aujourd’hui, Paimpol s’est transform\u00e9 en un havre de plaisance, prot\u00e9g\u00e9 dans son anse pr\u00e8s de l’estuaire du Trieux. Ce petit fleuve c\u00f4tier, consid\u00e9r\u00e9 comme un bras de mer de la Manche, offre un bassin de navigation exceptionnel, entre le Sillon de Talbert, la pointe de Bifot, l’\u00eele de Br\u00e9hat, et les criques de Yffiniac et Morieux.\u00a0<\/p>\n\n\n\n
Paimpol offre ainsi un acc\u00e8s aux plus beaux sites de la r\u00e9gion : <\/p>\n\n\n\n
- \n
- \u00c0 l’Est : Les falaises de Plouha, la r\u00e9serve naturelle de Saint-Brieuc, ainsi que les stations baln\u00e9aires de Erquy, Saint-Malo et Cancale, avant d’atteindre la baie du Mont-Saint-Michel.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
- \n
- \u00c0 l’Ouest : Les c\u00e9l\u00e8bres stations de Perros-Guirec, Tr\u00e9beurden et Saint-Pol-de-L\u00e9on.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
- \n
- En Mer d’Iroise : Cap vers les \u00eeles du Ponant (\u00c2uessant, Mol\u00e8ne, Sein), puis la baie de Douarnenez et la rade de Brest.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
En Bretagne Sud : Les destinations pris\u00e9es comme l’archipel des Gl\u00e9nan, les \u00eeles de Groix, Belle-\u00cele, Houat et Ho\u00ebdic, ainsi que les ports de Concarneau, Lorient et Quiberon.\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n\u00cele de Br\u00e9hat<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n <\/div>\n\n\n\nPort Adhoc Paimpol, port \u00e0 sec au c\u0153ur des C\u00f4tes d\u2019Armor<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nSitu\u00e9 \u00e0 proximit\u00e9 imm\u00e9diate de l\u2019estuaire du Trieux et des plus belles zones de navigation de la c\u00f4te nord bretonne, Port Adhoc Paimpol propose une solution id\u00e9ale pour les plaisanciers en qu\u00eate de praticit\u00e9 et de r\u00e9activit\u00e9. <\/p>\n\n\n\n
Avec 280 places de port \u00e0 sec sur rack, des manutentions \u00e0 la demande et une accessibilit\u00e9 7 jours sur 7, le site offre un service flexible parfaitement adapt\u00e9 \u00e0 la navigation de loisir comme aux sorties r\u00e9guli\u00e8res. <\/p>\n\n\n\n
Pour une exp\u00e9rience cl\u00e9 en main, Port Adhoc Paimpol s\u2019appuie sur le savoir-faire du chantier naval Breiz Marine, pr\u00e9sent sur place. L\u2019atelier assure l\u2019entretien, la r\u00e9paration, la vente de moteurs Mercury et propose un accompagnement pour l\u2019hivernage ou l\u2019achat de bateaux. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n\nD\u00e9couvrir Port Adhoc Paimpol \ud83d\udc4b<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nPort Adhoc Paimpol<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n <\/div>\n\n\n\nLa Bretagne dans l’assiette<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nLa Bretagne est un terroir de caract\u00e8re, fa\u00e7onn\u00e9 par l\u2019oc\u00e9an, les landes et un climat iod\u00e9. Sa table se distingue par des produits simples mais d\u2019une grande richesse gustative\u202f: farine de sarrasin, beurre demi\u2011sel, poissons et coquillages fra\u00eechement d\u00e9barqu\u00e9s, sans oublier ses cidres et l\u2019embl\u00e9matique chouchen. Escale apr\u00e8s escale, la cuisine bretonne raconte l\u2019histoire d\u2019un peuple de marins et d\u2019agriculteurs fiers de leurs racines.\u00a0<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nGalettes de sarrasin et les cr\u00eapes de froment<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nSymbole incontest\u00e9 de la gastronomie bretonne, la galette de sarrasin (ou galette de bl\u00e9 noir) est une institution culinaire \u00e0 elle seule. Pr\u00e9par\u00e9e \u00e0 partir de farine de sarrasin, d\u2019eau et de sel (parfois avec un \u0153uf), elle se d\u00e9guste traditionnellement garnie d\u2019ingr\u00e9dients sal\u00e9s. Elle est fine, souple, parfois l\u00e9g\u00e8rement croustillante sur les bords, et cuite sur un large billig, la plaque ronde en fonte typique des cr\u00eapiers. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nGalette de sarrasin<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n <\/div>\n\n\n\nEn version sucr\u00e9e, la cr\u00eape de froment est tout aussi populaire, et quelques versions sont particuli\u00e8rement appr\u00e9ci\u00e9es : <\/p>\n\n\n\n
- \n
- Beurre-sucre<\/strong>, classique et irr\u00e9sistible <\/li>\n\n\n\n
- Caramel au beurre sal\u00e9 maison<\/strong> <\/li>\n\n\n\n
- Pomme r\u00e2p\u00e9e et miel<\/strong> <\/li>\n\n\n\n
- Chocolat fondu et \u00e9clats de Gavottes<\/strong>, pour une touche croquante <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
\u27a1\ufe0f O\u00f9 d\u00e9guster une cr\u00eape \u00e0 Paimpol ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n
- \n
- Le Penn Ty<\/a>\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- La Cr\u00eaperie de l\u2019Abbaye de Beauport<\/a>\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- La Cr\u00eaperie Le Dundee<\/a>\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nCidre et Chouchen, les boissons bretonnes<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nQuoi de mieux pour accompagner une galette ou un dessert breton qu\u2019un verre de cidre ou de chouchen bien frais\u202f? Ces deux boissons typiques sont les complices naturels de la cuisine bretonne, et participent pleinement \u00e0 l\u2019art de vivre local. <\/p>\n\n\n\n
- \n
- Cidre breton<\/strong>\u202f: \u00e9labor\u00e9 \u00e0 partir de vari\u00e9t\u00e9s de pommes locales, il se d\u00e9cline en brut, demi\u2011sec ou doux. Servi traditionnellement dans des bols en gr\u00e8s, il accompagne galettes, poissons grill\u00e9s\u2026 et la cotriade\u202f!\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- Chouchen<\/strong>\u202f: hydromel breton \u00e0 base de miel et de jus de pomme. Moelleux et l\u00e9g\u00e8rement liquoreux, il se d\u00e9guste frais \u00e0 l\u2019ap\u00e9ritif ou avec un dessert aux fruits.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nLe meilleur des desserts bretons<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nOutre les c\u00e9l\u00e8bres cr\u00eapes et galettes, la Bretagne regorge de plats typiques, notamment des desserts ! <\/p>\n\n\n\n
Le far breton<\/strong> en est l\u2019un des plus embl\u00e9matiques. Ce flan \u00e9pais \u00e0 base de farine, \u0153ufs, lait et pruneaux (parfois remplac\u00e9s ou compl\u00e9t\u00e9s par des raisins secs), se distingue par sa texture fondante et son go\u00fbt l\u00e9g\u00e8rement vanill\u00e9. \u00c0 mi-chemin entre le clafoutis et le flan, il se d\u00e9guste ti\u00e8de ou froid, souvent au go\u00fbter ou en fin de repas, accompagn\u00e9 d\u2019un verre de cidre ou d\u2019un trait de cr\u00e8me.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nFar breton<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n <\/div>\n\n\n\nAutres incontournables :<\/p>\n\n\n\n
- \n
- Le kouign-amann<\/strong> : feuillet\u00e9 au beurre demi-sel et au sucre, caram\u00e9lis\u00e9 \u00e0 souhait, croustillant \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur, fondant \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur.<\/li>\n\n\n\n
- Le g\u00e2teau breton<\/strong> : sabl\u00e9 dense et beurr\u00e9, parfois parfum\u00e9 au rhum ou garni d\u2019une couche de confiture.<\/li>\n\n\n\n
- Le palet breton<\/strong> : biscuit \u00e9pais et croustillant, parfait pour une pause sucr\u00e9e \u00e0 bord.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Autant de sp\u00e9cialit\u00e9s qui illustrent l\u2019amour des Bretons pour le beurre sal\u00e9\u2026 jusque dans leurs desserts !<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nSp\u00e9cialit\u00e9s 100 % C\u00f4tes d\u2019Armor<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nLes C\u00f4tes\u2011d\u2019Armor se distinguent par quelques sp\u00e9cialit\u00e9s typiques : <\/p>\n\n\n\n
- \n
- Les Gavottes<\/strong> : une \u00ab cr\u00eape \u00bb en dentelle biscuit\u00e9e fabriqu\u00e9e \u00e0 Dinan, dans les C\u00f4tes d\u2019Armor.\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- Le Coco de Paimpol<\/strong> : un haricot blanc \u00e0 \u00e9cosser frais labelis\u00e9 AOC. Il se d\u00e9guste en salade ou dans les pot\u00e9es.\u00a0\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- Les sucettes du Val Andr\u00e9<\/strong> : avec plus de 60 parfums, ces confiseries color\u00e9es exquises r\u00e9galent petits et grands.\u00a0\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- Le Whisky Armorik : <\/strong>un nectar r\u00e9gional fabriqu\u00e9 \u00e0 Lannion dans les C\u00f4tes d\u2019Armor.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nRecette : La Cotriade de Br\u00e9hat<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n\u00c0 Paimpol, les produits de la mer sont rois ! Parmi les sp\u00e9cialit\u00e9s locales, impossible de passer \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de la Cotriade de Br\u00e9hat.\u00a0<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nIngr\u00e9dients (4 personnes)<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n- \n
- 1,5 kg de poissons vari\u00e9s (morue, merlu, rascasse, ou tout autre poisson de votre choix)\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- 1L de moules fra\u00eeches\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- 4 pommes de terre moyennes\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- 2 oignons\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- 2 poireaux\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- 1 branche de c\u00e9leri\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- 1 bouquet garni (thym, laurier, persil)\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- 1 bouquet de persil frais\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- 1 poign\u00e9e de fines herbes (cerfeuil, estragon)\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- 50g de beurre demi-sel\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- 250 ml de cidre breton\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n
Mat\u00e9riel n\u00e9cessaire<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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- Grande marmite 6\u202fl\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- \u00c9cumoire\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- Louche\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- Passoire fine\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- Planche \u00e0 d\u00e9couper\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- Couteau\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- Bol\u00a0\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n
Pr\u00e9paration<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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- Pr\u00e9parer le bouillon de poisson<\/strong> :\u00a0\n
- \n
- Commencez par pr\u00e9parer le bouillon en utilisant les t\u00eates de poisson et le bouquet garni. Placez-les dans une grande cocotte avec de l’eau et laissez mijoter pendant 20 minutes \u00e0 feu doux.\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- Filtrez le bouillon pour obtenir un liquide clair et parfum\u00e9. R\u00e9servez.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
- Cuisson de l\u00e9gumes au cidre <\/strong>:\u00a0\n
- \n
- \u00c9pluchez les pommes de terre, coupez-les en d\u00e9s. \u00c9mincez les oignons et les poireaux, puis coupez le c\u00e9leri en petits morceaux.\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- Dans une grande marmite, faites fondre le beurre demi-sel et ajoutez les l\u00e9gumes. Faites-les revenir l\u00e9g\u00e8rement, puis versez le cidre breton.\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- Couvrez et laissez cuire \u00e0 feu moyen pendant 15 minutes, jusqu’\u00e0 ce que les l\u00e9gumes soient tendres.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
- Ajouter les poissons <\/strong>:\u00a0\n
- \n
- D\u00e9coupez les poissons en morceaux (si n\u00e9cessaire) et ajoutez-les progressivement \u00e0 la marmite. Laissez cuire pendant 10 \u00e0 15 minutes, en fonction de l’\u00e9paisseur des morceaux de poisson.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
- Incorporer les moules <\/strong>:\u00a0\n
- \n
- Rincez bien les moules sous l’eau froide. Ajoutez-les dans la marmite et laissez cuire 5 \u00e0 7 minutes, jusqu’\u00e0 ce qu’elles soient bien ouvertes.\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- Saupoudrez g\u00e9n\u00e9reusement de persil frais et de fines herbes pour une touche de fra\u00eecheur.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
- Servir<\/strong> :\u00a0\n
- \n
- Servez la cotriade de Br\u00e9hat bien chaude, accompagn\u00e9e d\u2019une vinaigrette moutard\u00e9e, de cr\u00e8me fra\u00eeche et de pain grill\u00e9 pour compl\u00e9ter ce plat traditionnel breton.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n
Recette : Far Breton aux Pruneaux et aux \u00c9pice<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong>s<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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- Servez la cotriade de Br\u00e9hat bien chaude, accompagn\u00e9e d\u2019une vinaigrette moutard\u00e9e, de cr\u00e8me fra\u00eeche et de pain grill\u00e9 pour compl\u00e9ter ce plat traditionnel breton.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
- Pr\u00e9parer le bouillon de poisson<\/strong> :\u00a0\n
- Le Coco de Paimpol<\/strong> : un haricot blanc \u00e0 \u00e9cosser frais labelis\u00e9 AOC. Il se d\u00e9guste en salade ou dans les pot\u00e9es.\u00a0\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- Le g\u00e2teau breton<\/strong> : sabl\u00e9 dense et beurr\u00e9, parfois parfum\u00e9 au rhum ou garni d\u2019une couche de confiture.<\/li>\n\n\n\n
- Chouchen<\/strong>\u202f: hydromel breton \u00e0 base de miel et de jus de pomme. Moelleux et l\u00e9g\u00e8rement liquoreux, il se d\u00e9guste frais \u00e0 l\u2019ap\u00e9ritif ou avec un dessert aux fruits.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
- La Cr\u00eaperie de l\u2019Abbaye de Beauport<\/a>\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- Caramel au beurre sal\u00e9 maison<\/strong> <\/li>\n\n\n\n
- Beurre-sucre<\/strong>, classique et irr\u00e9sistible <\/li>\n\n\n\n
- En Mer d’Iroise : Cap vers les \u00eeles du Ponant (\u00c2uessant, Mol\u00e8ne, Sein), puis la baie de Douarnenez et la rade de Brest.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
- \u00c0 l’Ouest : Les c\u00e9l\u00e8bres stations de Perros-Guirec, Tr\u00e9beurden et Saint-Pol-de-L\u00e9on.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n