Port Adhoc Bayonne-Anglet : un port \u00e0 sec sur mesure<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nSitu\u00e9 entre mer et for\u00eat, Port Adhoc Bayonne-Anglet<\/strong> propose un port \u00e0 sec ouvert 7j\/7, id\u00e9alement plac\u00e9 pour une navigation maritime et fluviale. Avec 210 places sur racks, 30 places sur bers, 80 m de pontons priv\u00e9s et un parking gratuit, tout est pens\u00e9 pour un acc\u00e8s rapide et confortable \u00e0 votre bateau.<\/p>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n\nD\u00e9couvrir Port Adhoc Bayonne-Anglet \ud83d\udc4b<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n![\"manutention_semi_rigide_port_adhoc_bayonne_anglet\"](\"https:\/\/b2765252.smushcdn.com\/2765252\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/semi_rigide_port_adhoc_bayonne_anglet-1024x683.jpeg?lossy=1&strip=1&webp=1\")
Port Adhoc Bayonne-Anglet<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nCap sur le Pays Basque et les Pyr\u00e9n\u00e9es-Atlantiques<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\nNich\u00e9e entre oc\u00e9an et for\u00eat, Anglet est une perle c\u00f4ti\u00e8re id\u00e9alement situ\u00e9e entre Bayonne et Biarritz<\/strong>. Son port sur l’Adour constitue un point de d\u00e9part privil\u00e9gi\u00e9 pour les amateurs de navigation, que ce soit en mer ou sur les eaux calmes de l’Adour. Embarquez pour une travers\u00e9e du Golfe de Gascogne en direction de l’estuaire de la Gironde, cap vers l’Espagne avec Bilbao et La Corogne en ligne de mire, ou laissez-vous porter jusqu’au Portugal. Pour une escapade plus douce, remontez l’Adour et d\u00e9couvrez un r\u00e9seau de voies navigables s’\u00e9tendant sur pr\u00e8s de 150 km, jusqu’\u00e0 Lahonce, Urt, Lanne ou Guiche, selon les mar\u00e9es et le tirant d’eau de votre bateau.<\/p>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nUn cadre exceptionnel entre oc\u00e9an et nature<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nAnglet, c’est aussi un littoral pr\u00e9serv\u00e9 avec 11 plages de sable fin<\/strong>, une c\u00e9l\u00e8bre corniche et des spots de surf de renomm\u00e9e mondiale. Les amateurs de verdure pourront s’\u00e9vader sur les parcours de golf de l’Imp\u00e9ratrice et de Chiberta, offrant 9 et 18 trous dans un cadre unique. Pour une parenth\u00e8se bien-\u00eatre, direction le centre de thalassoth\u00e9rapie Atlanthal, situ\u00e9 \u00e0 Anglet. Les passionn\u00e9s de nature pourront quant \u00e0 eux explorer le Parc \u00e9cologique Izadia.<\/p>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/b2765252.smushcdn.com\/2765252\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/AdobeStock_413891111-1024x683.jpeg?lossy=1&strip=1&webp=1\")
Vue a\u00e9rienne d’Anglet, Pays Basque<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nUn cadre exceptionnel entre oc\u00e9an et nature<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nBiarritz vous tend les bras avec son front de mer mythique, son Rocher de la Vierge et sa grande plage. Shopping, culture, gastronomie et vie nocturne y offrent un large choix d’activit\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n
Non loin, Bayonne incarne l’\u00e2me du Pays Basque fran\u00e7ais. Ville d’art et d’histoire, elle vous invite \u00e0 d\u00e9couvrir sa cath\u00e9drale Sainte-Marie, class\u00e9e \u00e0 l’UNESCO<\/strong>, son centre historique anim\u00e9, ses remparts et son mus\u00e9e basque.<\/p>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nL’art de vivre basque en quelques saveurs<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\nLe chocolat de Bayonne<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nBayonne est une ville de gourmandises. Son mus\u00e9e du chocolat<\/strong> t\u00e9moigne de quatre si\u00e8cles de passion pour le cacao, incarn\u00e9e par des maisons historiques comme Cazenave<\/strong> (depuis 1854), Daranatz<\/strong> (1890) ou Pari\u00e8s<\/strong> (1895).<\/p>\n\n\n\n\ud83d\udca1Saviez-vous que Bayonne est consid\u00e9r\u00e9e comme la capitale historique du chocolat en France ?<\/strong> C\u2019est au XVIIe si\u00e8cle que cette tradition gourmande s\u2019installe, gr\u00e2ce aux juifs espagnols et portugais fuyant l\u2019Inquisition. R\u00e9fugi\u00e9s dans le Sud-Ouest, ils apportent avec eux un savoir-faire pr\u00e9cieux : la torr\u00e9faction et le broyage des f\u00e8ves de cacao.<\/p>\n\n\n\nBayonne devient ainsi la premi\u00e8re ville fran\u00e7aise \u00e0 ma\u00eetriser l\u2019art de fabriquer du chocolat, bien avant Paris ou Lyon<\/strong>. Rapidement adopt\u00e9e par les ma\u00eetres chocolatiers locaux, cette tradition se perp\u00e9tue aujourd\u2019hui encore dans les ateliers des maisons embl\u00e9matiques cit\u00e9es pr\u00e9c\u00e9demment, v\u00e9ritables institutions bayonnaises.<\/p>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/b2765252.smushcdn.com\/2765252\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/1440X900MUSEE2-1024x640.jpg?lossy=1&strip=1&webp=1\")
\u00a9<\/strong> Mus\u00e9e du Chocolat, Bayonne<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nUne visite au Mus\u00e9e du Chocolat de Bayonne<\/strong>, ou une pause gourmande dans l\u2019un de ces salons de th\u00e9 historiques, vous fera remonter le temps tout en savourant une tasse de chocolat chaud mousseux, pr\u00e9par\u00e9 \u00e0 l\u2019ancienne.<\/p>\n\n\n\n\u27a1\ufe0f Quelques adresses \u00e0 ne pas manquer :<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n- Le Mus\u00e9e du Chocolat<\/a><\/li>\n\n\n\n
- Chocolaterie Cazenave<\/a><\/li>\n\n\n\n
- Maison Daranatz<\/a><\/li>\n\n\n\n
- Maison Pari\u00e8s<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n
L’Ossau-Iraty<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nL\u2019Ossau-Iraty n\u2019est pas un simple fromage : c\u2019est un embl\u00e8me du Pays Basque et du B\u00e9arn, et l\u2019un des rares fromages \u00e0 p\u00e2te press\u00e9e non cuite au lait de brebis \u00e0 b\u00e9n\u00e9ficier d\u2019une Appellation d\u2019Origine Prot\u00e9g\u00e9e<\/strong> (AOP) depuis 1996.<\/p>\n\n\n\nIl tire son nom de deux vall\u00e9es embl\u00e9matiques : la vall\u00e9e d\u2019Ossau<\/strong> (en B\u00e9arn) et la for\u00eat<\/strong> d\u2019Iraty<\/strong> (au Pays Basque). Depuis des si\u00e8cles, les bergers transhumants y perp\u00e9tuent une tradition pastorale exigeante, en utilisant exclusivement le lait cru ou pasteuris\u00e9 de brebis locales (Manech ou Basco-B\u00e9arnaise).<\/p>\n\n\n\nLe r\u00e9sultat : un fromage aux notes de noisette, \u00e0 la texture fondante, et \u00e0 l\u2019ar\u00f4me plus prononc\u00e9 avec l\u2019affinage.<\/p>\n\n\n\n
Trois grands types d\u2019affinage sont g\u00e9n\u00e9ralement propos\u00e9s<\/strong> :<\/p>\n\n\n\n\n- Jeune<\/strong> (3-4 mois) : doux et lact\u00e9<\/li>\n\n\n\n
- Optimum<\/strong> (6-8 mois) : \u00e9quilibr\u00e9 et fruit\u00e9<\/li>\n\n\n\n
- Vieux<\/strong> (+8 mois) : cors\u00e9 et puissant <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/b2765252.smushcdn.com\/2765252\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Maison-Accoceberry-819x1024.jpg?lossy=1&strip=1&webp=1\")
\u00a9<\/strong> Maison Accoceberry<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nTraditionnellement, on le sert avec de la confiture de cerises noires d\u2019Itxassou<\/strong>, une alliance sucr\u00e9e-sal\u00e9e embl\u00e9matique de la gastronomie basque. Il est aussi de plus en plus cuisin\u00e9, comme dans notre recette de cheesecake sal\u00e9<\/strong>, qui allie modernit\u00e9 et terroir.<\/p>\n\n\n\n\u27a1\ufe0f O\u00f9 d\u00e9guster de l’Ossau-Iraty ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n- Les Halles de Bayonne<\/a><\/li>\n\n\n\n
- Maison Accoceberry<\/a>, \u00e0 Bayonne, \u00e0 Biarritz, ou encore Espelette<\/li>\n\n\n\n
- Halles des 5 Cantons<\/a>, Anglet<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n
Recette : Piperade revisit\u00e9e<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nIngr\u00e9dients (4 personnes)<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n\n- 4 poivrons (rouge, vert, jaune)<\/li>\n\n\n\n
- 2 tomates m\u00fbries<\/li>\n\n\n\n
- 1 oignon doux<\/li>\n\n\n\n
- 2 gousses d\u2019ail<\/li>\n\n\n\n
- 100 g de jambon de Bayonne en fines lamelles<\/li>\n\n\n\n
- 1 c. \u00e0 soupe d\u2019huile d\u2019olive<\/li>\n\n\n\n
- 1 pinc\u00e9e de sel, poivre et piment d’Espelette<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n
Mat\u00e9riel n\u00e9cessaire<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n\n- Po\u00eale ou sauteuse<\/li>\n\n\n\n
- Planche \u00e0 d\u00e9couper<\/li>\n\n\n\n
- Couteau de cuisine<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n
Pr\u00e9paration<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n\n- Couper les poivrons en lani\u00e8res et les tomates en petits cubes.<\/li>\n\n\n\n
- Faire revenir l\u2019oignon \u00e9minc\u00e9 et l\u2019ail hach\u00e9 dans l\u2019huile d\u2019olive.<\/li>\n\n\n\n
- Ajouter les poivrons, laisser cuire 10 minutes puis incorporer les tomates.<\/li>\n\n\n\n
- Assaisonner avec sel, poivre et piment d’Espelette.<\/li>\n\n\n\n
- Servir chaud ou froid avec les lamelles de jambon de Bayonne.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n
Recette : Cheesecake sal\u00e9 \u00e0 l’Ossau-Iraty<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nIngr\u00e9dients (4 personnes)<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nPour la base biscuit\u00e9e<\/strong> : <\/p>\n\n\n\n\n- 150 g de biscuits sabl\u00e9s (type sp\u00e9culoos ou galettes bretonnes)<\/li>\n\n\n\n
- 50 g de beurre fondu<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n
Pour l’appareil<\/strong> :<\/p>\n\n\n\n\n- 700 g d’Ossau-Iraty (jeune ou optimum)<\/li>\n\n\n\n
- 350 g de cr\u00e8me liquide<\/li>\n\n\n\n
- 150 g de confiture de cerises noires d\u2019Itxassou<\/li>\n\n\n\n
- 1 pinc\u00e9e de piment d\u2019Espelette<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n
Mat\u00e9riel n\u00e9cessaire<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n\n- Mixeur ou rouleau \u00e0 p\u00e2tisserie<\/li>\n\n\n\n
- Casserole<\/li>\n\n\n\n
- Fouet<\/li>\n\n\n\n
- Moule \u00e0 cheesecake<\/li>\n\n\n\n
- R\u00e9frig\u00e9rateur<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n
Pr\u00e9paration<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n
Situ\u00e9 entre mer et for\u00eat, Port Adhoc Bayonne-Anglet<\/strong> propose un port \u00e0 sec ouvert 7j\/7, id\u00e9alement plac\u00e9 pour une navigation maritime et fluviale. Avec 210 places sur racks, 30 places sur bers, 80 m de pontons priv\u00e9s et un parking gratuit, tout est pens\u00e9 pour un acc\u00e8s rapide et confortable \u00e0 votre bateau.<\/p>\n\n\n\n Nich\u00e9e entre oc\u00e9an et for\u00eat, Anglet est une perle c\u00f4ti\u00e8re id\u00e9alement situ\u00e9e entre Bayonne et Biarritz<\/strong>. Son port sur l’Adour constitue un point de d\u00e9part privil\u00e9gi\u00e9 pour les amateurs de navigation, que ce soit en mer ou sur les eaux calmes de l’Adour. Embarquez pour une travers\u00e9e du Golfe de Gascogne en direction de l’estuaire de la Gironde, cap vers l’Espagne avec Bilbao et La Corogne en ligne de mire, ou laissez-vous porter jusqu’au Portugal. Pour une escapade plus douce, remontez l’Adour et d\u00e9couvrez un r\u00e9seau de voies navigables s’\u00e9tendant sur pr\u00e8s de 150 km, jusqu’\u00e0 Lahonce, Urt, Lanne ou Guiche, selon les mar\u00e9es et le tirant d’eau de votre bateau.<\/p>\n\n\n\n Anglet, c’est aussi un littoral pr\u00e9serv\u00e9 avec 11 plages de sable fin<\/strong>, une c\u00e9l\u00e8bre corniche et des spots de surf de renomm\u00e9e mondiale. Les amateurs de verdure pourront s’\u00e9vader sur les parcours de golf de l’Imp\u00e9ratrice et de Chiberta, offrant 9 et 18 trous dans un cadre unique. Pour une parenth\u00e8se bien-\u00eatre, direction le centre de thalassoth\u00e9rapie Atlanthal, situ\u00e9 \u00e0 Anglet. Les passionn\u00e9s de nature pourront quant \u00e0 eux explorer le Parc \u00e9cologique Izadia.<\/p>\n\n\n\n Biarritz vous tend les bras avec son front de mer mythique, son Rocher de la Vierge et sa grande plage. Shopping, culture, gastronomie et vie nocturne y offrent un large choix d’activit\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n Non loin, Bayonne incarne l’\u00e2me du Pays Basque fran\u00e7ais. Ville d’art et d’histoire, elle vous invite \u00e0 d\u00e9couvrir sa cath\u00e9drale Sainte-Marie, class\u00e9e \u00e0 l’UNESCO<\/strong>, son centre historique anim\u00e9, ses remparts et son mus\u00e9e basque.<\/p>\n\n\n\n Bayonne est une ville de gourmandises. Son mus\u00e9e du chocolat<\/strong> t\u00e9moigne de quatre si\u00e8cles de passion pour le cacao, incarn\u00e9e par des maisons historiques comme Cazenave<\/strong> (depuis 1854), Daranatz<\/strong> (1890) ou Pari\u00e8s<\/strong> (1895).<\/p>\n\n\n\n \ud83d\udca1Saviez-vous que Bayonne est consid\u00e9r\u00e9e comme la capitale historique du chocolat en France ?<\/strong> C\u2019est au XVIIe si\u00e8cle que cette tradition gourmande s\u2019installe, gr\u00e2ce aux juifs espagnols et portugais fuyant l\u2019Inquisition. R\u00e9fugi\u00e9s dans le Sud-Ouest, ils apportent avec eux un savoir-faire pr\u00e9cieux : la torr\u00e9faction et le broyage des f\u00e8ves de cacao.<\/p>\n\n\n\n Bayonne devient ainsi la premi\u00e8re ville fran\u00e7aise \u00e0 ma\u00eetriser l\u2019art de fabriquer du chocolat, bien avant Paris ou Lyon<\/strong>. Rapidement adopt\u00e9e par les ma\u00eetres chocolatiers locaux, cette tradition se perp\u00e9tue aujourd\u2019hui encore dans les ateliers des maisons embl\u00e9matiques cit\u00e9es pr\u00e9c\u00e9demment, v\u00e9ritables institutions bayonnaises.<\/p>\n\n\n\n Une visite au Mus\u00e9e du Chocolat de Bayonne<\/strong>, ou une pause gourmande dans l\u2019un de ces salons de th\u00e9 historiques, vous fera remonter le temps tout en savourant une tasse de chocolat chaud mousseux, pr\u00e9par\u00e9 \u00e0 l\u2019ancienne.<\/p>\n\n\n\n \u27a1\ufe0f Quelques adresses \u00e0 ne pas manquer :<\/strong><\/p>\n\n\n\n L\u2019Ossau-Iraty n\u2019est pas un simple fromage : c\u2019est un embl\u00e8me du Pays Basque et du B\u00e9arn, et l\u2019un des rares fromages \u00e0 p\u00e2te press\u00e9e non cuite au lait de brebis \u00e0 b\u00e9n\u00e9ficier d\u2019une Appellation d\u2019Origine Prot\u00e9g\u00e9e<\/strong> (AOP) depuis 1996.<\/p>\n\n\n\n Il tire son nom de deux vall\u00e9es embl\u00e9matiques : la vall\u00e9e d\u2019Ossau<\/strong> (en B\u00e9arn) et la for\u00eat<\/strong> d\u2019Iraty<\/strong> (au Pays Basque). Depuis des si\u00e8cles, les bergers transhumants y perp\u00e9tuent une tradition pastorale exigeante, en utilisant exclusivement le lait cru ou pasteuris\u00e9 de brebis locales (Manech ou Basco-B\u00e9arnaise).<\/p>\n\n\n\n Le r\u00e9sultat : un fromage aux notes de noisette, \u00e0 la texture fondante, et \u00e0 l\u2019ar\u00f4me plus prononc\u00e9 avec l\u2019affinage.<\/p>\n\n\n\n Trois grands types d\u2019affinage sont g\u00e9n\u00e9ralement propos\u00e9s<\/strong> :<\/p>\n\n\n\n Traditionnellement, on le sert avec de la confiture de cerises noires d\u2019Itxassou<\/strong>, une alliance sucr\u00e9e-sal\u00e9e embl\u00e9matique de la gastronomie basque. Il est aussi de plus en plus cuisin\u00e9, comme dans notre recette de cheesecake sal\u00e9<\/strong>, qui allie modernit\u00e9 et terroir.<\/p>\n\n\n\n \u27a1\ufe0f O\u00f9 d\u00e9guster de l’Ossau-Iraty ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Pour la base biscuit\u00e9e<\/strong> : <\/p>\n\n\n\n Pour l’appareil<\/strong> :<\/p>\n\n\n\nCap sur le Pays Basque et les Pyr\u00e9n\u00e9es-Atlantiques<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Un cadre exceptionnel entre oc\u00e9an et nature<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Un cadre exceptionnel entre oc\u00e9an et nature<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n
L’art de vivre basque en quelques saveurs<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Le chocolat de Bayonne<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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L’Ossau-Iraty<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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Recette : Piperade revisit\u00e9e<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients (4 personnes)<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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Mat\u00e9riel n\u00e9cessaire<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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Pr\u00e9paration<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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Recette : Cheesecake sal\u00e9 \u00e0 l’Ossau-Iraty<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients (4 personnes)<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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Mat\u00e9riel n\u00e9cessaire<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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Pr\u00e9paration<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n