Port Napol\u00e9on, en kombinerad marina i Medelhavet<\/strong><\/b><\/h2>\n\n<\/div>\n\n<\/div>\n\nStaden Port-Saint-Louis-du-Rh\u00f4ne, p\u00e5 samma avst\u00e5nd fr\u00e5n Spanien och Italien<\/strong><\/b>, \u00e4r ett stopp man inte f\u00e5r missa. F\u00f6r ett kort eller l\u00e4ngre stopp \u00e4r Port Napol\u00e9on en favorit bland internationella yachtsmen. Fr\u00e5n denna marina i Port Adhoc kan du uppt\u00e4cka charmen i Camargue och Provence, regioner som \u00e4r fulla av traditioner och kulturella och kulinariska specialiteter.<\/p>\n\n<\/div>\n\n\nUppt\u00e4ck Port Napol\u00e9on \ud83d\udc4b<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n![\"Port](\"https:\/\/b2765252.smushcdn.com\/2765252\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/DJI_20241218161015_0030_D-1024x576.jpg?lossy=1&strip=1&webp=1\")
Port Napol\u00e9on, Port-Saint-Louis-du-Rh\u00f4ne<\/figcaption><\/figure>\n\n<\/div>\n\nDet provensalska k\u00f6ket, en soldr\u00e4nkt levnadskonst<\/strong><\/b><\/h2>\n\n<\/div>\n\nN\u00e4r du t\u00e4nker p\u00e5 Provence kommer du omedelbart att t\u00e4nka p\u00e5 lavendelf\u00e4lt, f\u00e4rgglada marknader och soldr\u00e4nkta kullar. Men Provence \u00e4r ocks\u00e5 ett gener\u00f6st och autentiskt k\u00f6k<\/strong><\/b> som hyllar lokala r\u00e5varor<\/strong><\/b>, medelhavssmaker<\/strong><\/b> och den franska levnadskonsten<\/strong><\/b>.<\/p>\n\nMed r\u00f6tterna i en jordbruks- och sj\u00f6fartstradition<\/strong><\/b> bygger den p\u00e5 enkla ingredienser<\/strong><\/b>: solmogna frukter och gr\u00f6nsaker, aromatiska \u00f6rter, olivolja och fisk som nyss f\u00e5ngats i Medelhavet.<\/p>\n\nF\u00f6r denna f\u00f6rsta etapp av v\u00e5r resa ger vi dig receptet p\u00e5 Riz Rouge \u00e0 la Proven\u00e7ale<\/strong><\/b>. L\u00e5t oss presentera dig f\u00f6r n\u00e5gra av de typiska ingredienserna i detta medelhavsrecept.<\/p>\n\n<\/div>\n\nR\u00f6tt ris fr\u00e5n Camargue<\/strong><\/b><\/h3>\n\n<\/div>\n\nCamargue Red Rice \u00e4r ett fullkornsris<\/strong><\/b> som har genomg\u00e5tt en naturlig mutation som ger det ett r\u00f6tt skal. Camargue r\u00f6tt ris \u00e4r ett ris f\u00f6r finsmakare och har skyddats av en skyddad geografisk beteckning<\/strong><\/b> (SGB) i n\u00e4stan 25 \u00e5r.<\/p>\n\nDetta ris k\u00e4nnetecknas av :<\/p>\n\n
\n- N\u00e4ringsv\u00e4rde<\/strong><\/b>: Den \u00e4r rik p\u00e5 fibrer, vitamin B6 och mineraler och \u00e4r en perfekt allierad f\u00f6r din h\u00e4lsa.<\/li>\n\n\n\n
- Doft<\/strong><\/b>: Noter av hasseln\u00f6t och en n\u00e5got jordig smak.<\/li>\n\n\n\n
- Konsistens<\/strong><\/b>: Fasta, krispiga korn, \u00e4ven efter tillagning.<\/li>\n<\/ul>\n\n<\/div>\n\n
\u27a1\ufe0f Var kan jag k\u00f6pa r\u00f6tt ris fr\u00e5n Camargue?<\/strong><\/b><\/p>\n\n\n- Maison du Riz<\/a>, Albaron<\/li>\n\n\n\n
- Domaine de Remoule<\/a>, Arles<\/li>\n<\/ul>\n\n<\/div>\n\n
![\"Rött](\"https:\/\/b2765252.smushcdn.com\/2765252\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/riz-rouge-de-Camargue-1024x680.jpeg?lossy=1&strip=1&webp=1\")
R\u00f6tt ris fr\u00e5n Camargue<\/figcaption><\/figure>\n\n<\/div>\n\nCamargue salt<\/strong><\/b><\/h3>\n\n<\/div>\n\nCamargue-saltet<\/strong><\/b> framst\u00e4lls av Medelhavets salta vatten. Camargue-saltet sk\u00f6rdas i juli och augusti med hj\u00e4lp av stora hinkar och torkas sedan i solen p\u00e5 kanaler kantade med vass. Denna traditionella process s\u00e4kerst\u00e4ller att saltet beh\u00e5ller sin unika smak och sina exceptionella egenskaper.<\/p>\n\n<\/div>\n\n![\"\"](\"https:\/\/b2765252.smushcdn.com\/2765252\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/marais-Aigues-Mortes-1024x682.jpeg?lossy=1&strip=1&webp=1\")
Den historiska bef\u00e4sta staden Aigues-Mortes i Camargue och de omgivande saltsj\u00f6arna, Frankrike<\/figcaption><\/figure>\n\n<\/div>\n\nNamnet \u201dSel de Camargue – Fleur de sel de Camargue\u201d \u00e4r sedan februari 2024 officiellt erk\u00e4nt som en skyddad geografisk beteckning<\/strong><\/b> (SGB). Denna m\u00e4rkning garanterar att \u00e4ktheten hos Camargues saltmarker har bevarats och st\u00e4rker deras dragningskraft p\u00e5 turister. Dessa salttr\u00e4sk, som \u00e4r upptagna i den allm\u00e4nna f\u00f6rteckningen \u00f6ver kulturarv, kan bes\u00f6kas till fots, med cykel eller med ett litet t\u00e5g.<\/p>\n\n<\/div>\n\n\u27a1\ufe0f Skulle du vilja bes\u00f6ka saltmarkerna?<\/strong><\/b><\/p>\n\n\n- Salin d’Aigues-Mortes<\/a><\/li>\n\n\n\n
- Salin de Giraud<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n
Peccais-saltverken, som ligger n\u00e4ra Aigues-Mortes i Gard-departementet, \u00e4r bland de \u00e4ldsta i Medelhavsomr\u00e5det. Namnet tros h\u00e4rstamma fr\u00e5n Peccius, en romersk ingenj\u00f6r som ansvarade f\u00f6r att organisera saltproduktionen i b\u00f6rjan av den kristna eran. Under medeltiden blev dessa \u201dkungens saltverk\u201d den viktigaste platsen f\u00f6r saltproduktion vid Medelhavskusten.<\/p>\n\n
<\/div>\n\n\u27a1\ufe0f Var kan jag k\u00f6pa Camargue-salt?<\/strong><\/b><\/p>\n\n\n- La Boutique du Sel<\/a><\/li>\n\n\n\n
- Le Petit March\u00e9 de Camargue<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n<\/div>\n\n
Recept: Riz rouge \u00e0 la Proven\u00e7ale<\/strong><\/h2>\n\n<\/div>\n\nF\u00e4rgstarkt, v\u00e4lsmakande och n\u00e4ringsrikt r\u00f6tt ris \u00e0 la proven\u00e7ale \u00e4r den perfekta r\u00e4tten f\u00f6r en solig semester!<\/p>\n\n
<\/div>\n\nIngredienser<\/strong><\/b><\/h3>\n\n<\/div>\n\n\n- 250 g r\u00f6tt ris<\/li>\n\n\n\n
- 1 aubergine<\/li>\n\n\n\n
- 2 sm\u00e5 zucchini<\/li>\n\n\n\n
- 1 r\u00f6d paprika<\/li>\n\n\n\n
- 3 mogna tomater<\/li>\n\n\n\n
- 1 l\u00f6k<\/li>\n\n\n\n
- Ett knippe provensalska \u00f6rter<\/li>\n\n\n\n
- Olivolja<\/li>\n\n\n\n
- Peppar<\/li>\n\n\n\n
- Camargue salt<\/li>\n<\/ul>\n\n<\/div>\n\n
Redskap som beh\u00f6vs<\/strong><\/b><\/h3>\n\n<\/div>\n\n\n- 1 kniv<\/li>\n\n\n\n
- 1 tr\u00e4sked<\/li>\n\n\n\n
- 2 kastruller<\/li>\n\n\n\n
- 2 lock<\/li>\n\n\n\n
- 1 m\u00e4tglas<\/li>\n<\/ul>\n\n<\/div>\n\n
F\u00f6rberedelser<\/strong><\/b><\/h3>\n\n<\/div>\n\nTillagning av gr\u00f6nsakerna<\/strong><\/b>:<\/p>\n\n\n- Hacka l\u00f6ken och bryn den i en skv\u00e4tt olivolja.<\/li>\n\n\n\n
- Tills\u00e4tt t\u00e4rnad aubergine och zucchini (utan att skala dem om de \u00e4r ekologiska) och d\u00e4refter de skalade och krossade tomaterna.<\/li>\n\n\n\n
- Tills\u00e4tt herbes de Provence och l\u00e5t sjuda p\u00e5 l\u00e5g v\u00e4rme under lock i 30 minuter.<\/li>\n<\/ul>\n\n
Tillagning av ris<\/strong><\/b>:<\/p>\n\n\n- Tills\u00e4tt riset och 60 cl vatten.<\/li>\n\n\n\n
- Krydda med salt och peppar.<\/li>\n\n\n\n
- T\u00e4ck \u00f6ver och l\u00e5t koka i ytterligare 30 minuter.<\/li>\n<\/ul>\n\n<\/div>\n\n
Gourmet-tips<\/strong><\/b><\/h3>\n\n<\/div>\n\n\n- Tr\u00e4ig<\/strong> touch<\/strong><\/b>: Tills\u00e4tt 1\/2 tesked os\u00f6tat kakaopulver i kokvattnet f\u00f6r en tr\u00e4ig ton.<\/li>\n\n\n\n
- Kryddig variant<\/strong><\/b>: Tills\u00e4tt 2 teskedar currypulver och 1\/2 kartong kokosmj\u00f6lk (125 ml) i kokvattnet, f\u00f6ljt av n\u00e5gra mandlar f\u00f6r en krispig konsistens.<\/li>\n<\/ul>\n\n<\/div>\n\n
Om du lagar detta recept, p\u00e5 land eller ombord p\u00e5 en b\u00e5t, tveka inte att dela bilder med oss p\u00e5 sociala n\u00e4tverk med hashtaggen #GalleyRecipes!<\/strong><\/b><\/p>\n\nVi ses snart igen p\u00e5 v\u00e5r webbplats f\u00f6r n\u00e4sta del i serien av Cambuse-recept<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"V\u00e5r serie med Komb\u00fcsenrecept b\u00f6rjar i Port Napol\u00e9on, i hj\u00e4rtat av Medelhavet. Port-Saint-Louis-du-Rh\u00f4ne \u00e4r den perfekta utg\u00e5ngspunkten f\u00f6r att uppt\u00e4cka de kulinariska och kulturella rikedomarna i regionen Provence-Alpes-C\u00f4te d’Azur.<\/p>\n","protected":false},"author":26,"featured_media":92712,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wds_primary_category":275,"footnotes":""},"categories":[275],"tags":[188],"class_list":["post-87619","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kombusenrecept","tag-port-napoleon-sv"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.port-adhoc.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/87619","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.port-adhoc.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.port-adhoc.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.port-adhoc.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/26"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.port-adhoc.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=87619"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.port-adhoc.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/87619\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.port-adhoc.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/92712"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.port-adhoc.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=87619"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.port-adhoc.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=87619"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.port-adhoc.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=87619"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Staden Port-Saint-Louis-du-Rh\u00f4ne, p\u00e5 samma avst\u00e5nd fr\u00e5n Spanien och Italien<\/strong><\/b>, \u00e4r ett stopp man inte f\u00e5r missa. F\u00f6r ett kort eller l\u00e4ngre stopp \u00e4r Port Napol\u00e9on en favorit bland internationella yachtsmen. Fr\u00e5n denna marina i Port Adhoc kan du uppt\u00e4cka charmen i Camargue och Provence, regioner som \u00e4r fulla av traditioner och kulturella och kulinariska specialiteter.<\/p>\n\n N\u00e4r du t\u00e4nker p\u00e5 Provence kommer du omedelbart att t\u00e4nka p\u00e5 lavendelf\u00e4lt, f\u00e4rgglada marknader och soldr\u00e4nkta kullar. Men Provence \u00e4r ocks\u00e5 ett gener\u00f6st och autentiskt k\u00f6k<\/strong><\/b> som hyllar lokala r\u00e5varor<\/strong><\/b>, medelhavssmaker<\/strong><\/b> och den franska levnadskonsten<\/strong><\/b>.<\/p>\n\n Med r\u00f6tterna i en jordbruks- och sj\u00f6fartstradition<\/strong><\/b> bygger den p\u00e5 enkla ingredienser<\/strong><\/b>: solmogna frukter och gr\u00f6nsaker, aromatiska \u00f6rter, olivolja och fisk som nyss f\u00e5ngats i Medelhavet.<\/p>\n\n F\u00f6r denna f\u00f6rsta etapp av v\u00e5r resa ger vi dig receptet p\u00e5 Riz Rouge \u00e0 la Proven\u00e7ale<\/strong><\/b>. L\u00e5t oss presentera dig f\u00f6r n\u00e5gra av de typiska ingredienserna i detta medelhavsrecept.<\/p>\n\n Camargue Red Rice \u00e4r ett fullkornsris<\/strong><\/b> som har genomg\u00e5tt en naturlig mutation som ger det ett r\u00f6tt skal. Camargue r\u00f6tt ris \u00e4r ett ris f\u00f6r finsmakare och har skyddats av en skyddad geografisk beteckning<\/strong><\/b> (SGB) i n\u00e4stan 25 \u00e5r.<\/p>\n\n Detta ris k\u00e4nnetecknas av :<\/p>\n\n \u27a1\ufe0f Var kan jag k\u00f6pa r\u00f6tt ris fr\u00e5n Camargue?<\/strong><\/b><\/p>\n\n Camargue-saltet<\/strong><\/b> framst\u00e4lls av Medelhavets salta vatten. Camargue-saltet sk\u00f6rdas i juli och augusti med hj\u00e4lp av stora hinkar och torkas sedan i solen p\u00e5 kanaler kantade med vass. Denna traditionella process s\u00e4kerst\u00e4ller att saltet beh\u00e5ller sin unika smak och sina exceptionella egenskaper.<\/p>\n\n Namnet \u201dSel de Camargue – Fleur de sel de Camargue\u201d \u00e4r sedan februari 2024 officiellt erk\u00e4nt som en skyddad geografisk beteckning<\/strong><\/b> (SGB). Denna m\u00e4rkning garanterar att \u00e4ktheten hos Camargues saltmarker har bevarats och st\u00e4rker deras dragningskraft p\u00e5 turister. Dessa salttr\u00e4sk, som \u00e4r upptagna i den allm\u00e4nna f\u00f6rteckningen \u00f6ver kulturarv, kan bes\u00f6kas till fots, med cykel eller med ett litet t\u00e5g.<\/p>\n\n \u27a1\ufe0f Skulle du vilja bes\u00f6ka saltmarkerna?<\/strong><\/b><\/p>\n\n Peccais-saltverken, som ligger n\u00e4ra Aigues-Mortes i Gard-departementet, \u00e4r bland de \u00e4ldsta i Medelhavsomr\u00e5det. Namnet tros h\u00e4rstamma fr\u00e5n Peccius, en romersk ingenj\u00f6r som ansvarade f\u00f6r att organisera saltproduktionen i b\u00f6rjan av den kristna eran. Under medeltiden blev dessa \u201dkungens saltverk\u201d den viktigaste platsen f\u00f6r saltproduktion vid Medelhavskusten.<\/p>\n\n \u27a1\ufe0f Var kan jag k\u00f6pa Camargue-salt?<\/strong><\/b><\/p>\n\n F\u00e4rgstarkt, v\u00e4lsmakande och n\u00e4ringsrikt r\u00f6tt ris \u00e0 la proven\u00e7ale \u00e4r den perfekta r\u00e4tten f\u00f6r en solig semester!<\/p>\n\n Tillagning av gr\u00f6nsakerna<\/strong><\/b>:<\/p>\n\n Tillagning av ris<\/strong><\/b>:<\/p>\n\n Om du lagar detta recept, p\u00e5 land eller ombord p\u00e5 en b\u00e5t, tveka inte att dela bilder med oss p\u00e5 sociala n\u00e4tverk med hashtaggen #GalleyRecipes!<\/strong><\/b><\/p>\n\n Vi ses snart igen p\u00e5 v\u00e5r webbplats f\u00f6r n\u00e4sta del i serien av Cambuse-recept<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" V\u00e5r serie med Komb\u00fcsenrecept b\u00f6rjar i Port Napol\u00e9on, i hj\u00e4rtat av Medelhavet. Port-Saint-Louis-du-Rh\u00f4ne \u00e4r den perfekta utg\u00e5ngspunkten f\u00f6r att uppt\u00e4cka de kulinariska och kulturella rikedomarna i regionen Provence-Alpes-C\u00f4te d’Azur.<\/p>\n","protected":false},"author":26,"featured_media":92712,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wds_primary_category":275,"footnotes":""},"categories":[275],"tags":[188],"class_list":["post-87619","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kombusenrecept","tag-port-napoleon-sv"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.port-adhoc.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/87619","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.port-adhoc.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.port-adhoc.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.port-adhoc.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/26"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.port-adhoc.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=87619"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.port-adhoc.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/87619\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.port-adhoc.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/92712"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.port-adhoc.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=87619"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.port-adhoc.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=87619"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.port-adhoc.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=87619"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Det provensalska k\u00f6ket, en soldr\u00e4nkt levnadskonst<\/strong><\/b><\/h2>\n\n
R\u00f6tt ris fr\u00e5n Camargue<\/strong><\/b><\/h3>\n\n
\n
\n
Camargue salt<\/strong><\/b><\/h3>\n\n
\n
\n
Recept: Riz rouge \u00e0 la Proven\u00e7ale<\/strong><\/h2>\n\n
Ingredienser<\/strong><\/b><\/h3>\n\n
\n
Redskap som beh\u00f6vs<\/strong><\/b><\/h3>\n\n
\n
F\u00f6rberedelser<\/strong><\/b><\/h3>\n\n
\n
\n
Gourmet-tips<\/strong><\/b><\/h3>\n\n
\n