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Unsere Galley Recipes-Reihe zieht gemächlich die Atlantikküste hinauf – dieses Mal legen wir in Port Médoc an. Eingebettet zwischen Salzwiesen, Kiefernwäldern und Austernzuchttraditionen bietet die lokale Gastronomie hier die perfekte Balance zwischen Land und Meer. Ein köstlicher Zwischenstopp voller salziger und waldiger Aromen – ob an Land oder an Bord!
Eine praktische und kostengünstige Lösung für die Lagerung an Land: Die Trockendocklagerung wird bei Bootseignern immer beliebter. Hier finden Sie einen Überblick über die verfügbaren Optionen, die Vorteile der Lagerung im Regal und die wichtigsten Fragen, die es zu bedenken gilt.
Für diese dritte Folge der Galley-Rezepte begeben wir uns nach Port Adhoc Bayonne-Anglet, ins Herz des Baskenlandes. Dieser Gourmet-Zwischenstopp bietet zwei neu interpretierte traditionelle Rezepte: Piperade, ein kulinarisches Wahrzeichen des Südwestens, und einen Ossau-Iraty-Käsekuchen mit perfekter süß-salziger Balance!
Einen Liegeplatz in der Bretagne zu sichern, insbesondere in Gegenden wie Lorient, Brest, Lannion oder Saint-Malo, kann komplex sein. Obwohl die Region zahlreiche Jachthäfen bietet, ist die Verfügbarkeit aufgrund der hohen Nachfrage oft begrenzt. Die Trockenlagerung könnte eine effektive Alternative sein.
Unsere Serie „Rezepte aus der Kombüse“ macht Halt in Port Leucate – ein Juwel der okzitanischen Küste. Zwischen Meer und Weinbergen gelegen, bietet dieses Reiseziel einen einzigartigen kulinarischen Reichtum, geprägt von katalanischen und mediterranen Traditionen.
In unserem Hafen von Leucate an der Mittelmeerküste wurden mehrere Maßnahmen zur Reduzierung des Frischwasserverbrauchs umgesetzt. Ziel dieses Umweltengagements ist es, die Ressource so weit wie möglich zu schonen, damit alle weiterhin uneingeschränkt von der Infrastruktur und den Dienstleistungen profitieren können.
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