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Unsere Serie Rezepte aus der Kombüse setzt ihre Reise durch die Charente-Maritime mit einem Stopp in Soubise fort, eingebettet zwischen Fluss und Marschland. Dieser unscheinbare Hafen, versteckt am Ufer der Charente, ist das Tor zu einer Region, die sowohl maritim als auch ländlich geprägt ist und reich an Tradition und Aromen. In dieser fünften Episode rücken wir ein historisches Juwel der französischen Küche ins Rampenlicht: die samtige, elegante und zart süße Soubise-Sauce – eine kulinarische Hommage an die Stadt, nach der sie benannt ist!
Die Jachthaven Strijensas wurde kürzlich in das Port Adhoc-Netzwerk aufgenommen und ist nun einer von acht niederländischen Yachthäfen innerhalb unserer Gruppe. Anouk und Rob Verhoog, die ehemaligen Eigentümer der Jachthaven Strijensas, haben uns freundlicherweise einige Fragen beantwortet, um uns diesen neuen niederländischen Hafen vorzustellen.
Ob mit Segel- oder Motorboot – die Camargue bietet unglaubliche Möglichkeiten zum Segeln. Sowohl auf Binnengewässern als auch an der Küste genießen Reisende das reiche natürliche und kulturelle Erbe, wilde Landschaften und historische Städte. Hier ist unser Leitfaden zur Entdeckung dieses einzigartigen Segelreiseziels!
Die Handicat Foundation hat Svinninge Marina zum Heimathafen ihres inklusiven Katamarans gemacht, der Menschen mit Behinderungen willkommen heißt. Seit fast 20 Jahren unterstützt die Marina dieses Projekt ganz selbstverständlich. Ein Projekt mit starken menschlichen Werten, das darauf abzielt, das Bootfahren in Schweden für alle zugänglich zu machen.
Für eine Kreuzfahrt über einige Tage – sei es auf einem Motor- oder Segelboot – gibt es einige unentbehrliche Dinge, die Sie an Bord mitnehmen sollten. Manche Ausrüstungsgegenstände sind zwar nicht zwingend notwendig, machen das Leben an Bord aber deutlich angenehmer und unvergesslicher. Was also sollte in Ihrem Kreuzfahrtgepäck auf keinen Fall fehlen? Hier gibt Ihnen unser Team einige praktische Tipps.
Unsere Galley Recipes-Reihe zieht gemächlich die Atlantikküste hinauf – dieses Mal legen wir in Port Médoc an. Eingebettet zwischen Salzwiesen, Kiefernwäldern und Austernzuchttraditionen bietet die lokale Gastronomie hier die perfekte Balance zwischen Land und Meer. Ein köstlicher Zwischenstopp voller salziger und waldiger Aromen – ob an Land oder an Bord!
Eine praktische und kostengünstige Lösung für die Lagerung an Land: Die Trockendocklagerung wird bei Bootseignern immer beliebter. Hier finden Sie einen Überblick über die verfügbaren Optionen, die Vorteile der Lagerung im Regal und die wichtigsten Fragen, die es zu bedenken gilt.
Bist du ein begeisterter Mechaniker und fühlst dich in einer maritimen Arbeitsumgebung wohl, in der kein Tag dem anderen gleicht? Dann ist das deine Chance!
Bist du ein begeisterter (Auszubildender) Maler und fühlst dich in einer maritimen Arbeitsumgebung wohl, in der kein Tag dem anderen gleicht? Dann ist das deine Chance!
Für diese dritte Folge der Galley-Rezepte begeben wir uns nach Port Adhoc Bayonne-Anglet, ins Herz des Baskenlandes. Dieser Gourmet-Zwischenstopp bietet zwei neu interpretierte traditionelle Rezepte: Piperade, ein kulinarisches Wahrzeichen des Südwestens, und einen Ossau-Iraty-Käsekuchen mit perfekter süß-salziger Balance!
Einen Liegeplatz in der Bretagne zu sichern, insbesondere in Gegenden wie Lorient, Brest, Lannion oder Saint-Malo, kann komplex sein. Obwohl die Region zahlreiche Jachthäfen bietet, ist die Verfügbarkeit aufgrund der hohen Nachfrage oft begrenzt. Die Trockenlagerung könnte eine effektive Alternative sein.
Unsere Serie „Rezepte aus der Kombüse“ macht Halt in Port Leucate – ein Juwel der okzitanischen Küste. Zwischen Meer und Weinbergen gelegen, bietet dieses Reiseziel einen einzigartigen kulinarischen Reichtum, geprägt von katalanischen und mediterranen Traditionen.
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