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Hotel Restaurant Les Trois Voiles

LES TROIS VOILES

Hotel und Restaurant in Port Saint Louis du Rhône

Feinschmeckermahlzeiten, ausgewählte Weine, Vergnügen und Genuss

Die Camargue ist ein einzigartiges Delta, in dem sich der Fluss, das Land und das Meer umarmen und vermischen.
Dieses außergewöhnliche Biosphärenreservat bietet dem Passanten die Möglichkeit, in erholsamer Ruhe mit Flamingos, Zugvögeln, Stieren und Pferden der Manades in Kontakt zu kommen. Inmitten dieser geschützten Umwelt erwarten Sie Gourmetschätze: natürlich Fisch und Muscheln, aber auch Wein, der seit der Antike angebaut wird, Fleur de Sel und Reis.
Port Napoléon empfängt, bewirtet und beherbergt alle, die sich an diesem Ort der Begegnung begegnen: den Camargue, den Sportbootfahrer , der vom Meer kommt, den Touristen, der die Region entdeckt, den Arbeiter, der eine Pause macht.
SporthafenÜberwinterung Port Napoléon ist all das zugleich, ein Ort des Lebens mit einer einzigartigen, vielfältigen und atypischen Identität, der in seiner außergewöhnlichen Umgebung verankert ist.
Im Restaurant Les 3 Voiles macht die Zeit eine Gourmetpause. Hier finden Sie authentische Gerichte aus Land und Meer, die aus hochwertigen Produkten bestehen und von unseren Teams mit Sorgfalt zu Ihrem größten Vergnügen zubereitet werden.

Verkauf zum Mitnehmen

Hier finden Sie unsere Auswahl zum Mitnehmen für ein schnelles Mittagessen, einen spontanen Aperitif oder auch ein gemütliches Abendessen in Ihrem Hotelzimmer.
Auf derSpeisekarte stehenBretter,Sandwiches,Salate,warmeGerichte, Desserts,aber auchWeine, Biere und alkoholfreieGetränke.

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Die Eingänge

  • Gratinierte Muscheln x12 10

    Knoblauchbutter, Petersilie und Piment d'Espelette

  • Austern Königin der Camargue x6 10

    der Fischteiche von Carteau Nr. 3

  • Ferrignos Fischsuppe 10

    Safranrouille, Croutons

  • Hausgemachte Terrine des Augenblicks 8

    Essiggurken und kleine weiße Zwiebeln

  • Teller mit gereiften Käsesorten 8

    Feigenkonfitüre, Walnusskerne

Die Teller zum Teilen

  • Wurstteller 16

    Serrano-Schinken, Chorizo, Stierwurst, Lomo

  • Teller mit gereiften Käsesorten 14

    Feigenkonfitüre, Walnusskerne

  • Aperitifteller 15

    handwerklich hergestellte Wurstwaren und gereifte Käse

Die Salate

  • Caesar-Salat 14

    Römer, paniertes Hähnchenfilet, Croutons, Parmesanspäne

  • Salat aus dem Meer 15

    marinierte Meerbarbenfilets, Moules de Carteau, Gambas, Mesclun

  • Salat mit Tintenfisch 16

    Kopfsalat, Safran, Paprika und Grenadierkartoffeln

Unsere Salate sind auch als Vorspeisen erhältlich.

Die Gerichte

  • Moules marinières des Viviers de Carteau (Miesmuscheln) 14

    und hausgemachte Pommes frites

  • Geschnetzeltes von Tintenfisch 19

    in Persillade, Reis aus der Camargue, sautiertes Gemüse

  • Marinierte Gambas mit Limetten 19

    Saisongemüse, Kartoffelstampf mit frischem Thymian

  • Gegrillter Wildfisch je nach Ankunft 22

    Wolfsbarsch oder Goldbrasse 350g, Camargue-Reis, sautiertes Gemüse

  • Burger Napoleon 16

    Charolais-Steak 180g, Speck, Cheddar, hausgemachte Burgersauce, Pommes Frites, grüner Salat

  • Berühmtes Steak Tartare Charolais 16

    Gewürze und Pommes frites

  • Spieß mit Lammkeule 20

    Knoblauchcreme, Kartoffelpüree, grüner Salat

  • Entrecôte vom Stier 250g gegrillt 21

    Butler-Butter, Pommes frites, grüner Salat

  • Vegetarischer Burger 13

    gegrillte Auberginen und Zucchini, Tomate, Kartoffelpuffer, Cheddar-Käse

  • Tagesgericht 13

Die Menüs

  • Tagesformel 13,50

    Tagesgericht mit Kaffee

  • Menü für Kinder 9

    Hausgemachte Nuggets aus Huhn oder Kabeljau, frische Pommes frites, Salat, eine Kugel handgemachtes Eis, Sirup mit Wasser. Für Kinder unter 12 Jahren.

Die Desserts

  • Tarte tatin 7

    Bourbon-Vanille-Eis

  • Fondant aus Zartbitterschokolade 6

    Englische Creme

  • Gebrannte Creme 6
  • Aprikosen-Thymian-Kuppel 7
  • Gourmet-Kaffee oder Tee 7
  • Handgemachtes Eis und Sorbets 5

    zwei Kugeln und Schlagsahne

  • Dessert des Tages 5

Die Eisbecher

  • Lütticher Kaffee oder Schokolade 7

    Vanille-, Kaffee- oder Schokoladeneis, Schlagsahne

  • Kapitän 8

    Rum-Eis Traube, Vanille, Amber-Rum

  • Oberst 8

    Zitroneneis, Limette, Wodka

  • Napoleon 8

    Mandarinen-Sorbet, Mandarinen-Likör Napoleon

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